“捕杀的野猪,有大有小,小的好吃,要是大了,超过200斤就不好吃了,那肉非常干硬,没有嚼头。”树根说,“这餐桌上的野猪,是我家养的,130斤左右时杀的,最适合食用。你那天早上吃的那块肉,也是野猪肉,就是和这是一头猪的。”
“家里养的?”小雪来了兴趣,“那不咬人哪?”
“从小时候开始养,慢慢地熟悉就好了。但也要做好防备,毕竟不是家猪。”树根媳妇说。
“这野猪肉,肥而不腻、瘦而不柴。我从网上查过了,它的脂肪含量低,而蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高,运动员常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。”树根说,“还有一个因素,这猪是家养的,绝对没有添加任何激素、镇静剂以及抗生素,你们可以放一百个心吃。要是觉得好吃,明天回家时,再带点走。”
“树根哥,只听你说了,我们都有些迫不及待了。”小雪笑道。
“好好,现在开始!”树根笑了,热情地说:“好钢兄弟、小雪小妹,你们到家来,我们蓬荜生辉呀,略备薄酒小菜,不成敬意。我先敬你们!”说完,一饮而尽。
“果然肉质鲜嫩、野味浓烈、风味浓郁香醇。”好钢喝完酒,夹起一块红烧肉,吃了一口,直点头,又给小雪夹了一筷子,“你尝尝,对你的康复很有帮助。”
“嗯,肉质有弹性,筋道儿,口感也挺好。”小雪边吃边说,胃口特别好,开怀大吃。
晚饭后,树根为他俩安排了一个房间,让他们早点休息。小雪见时间还早,提出参观一下别墅。
树根陪着他们边看房边介绍别墅上下三层,一楼客厅、厨房加两间卧室,一间老人住,一间来客住。二楼有卧室和书房,供他们夫妻和儿女住宿、学习。三楼几间房基本空着,只是有的房间放一些日常用品。每一层都有卫生间,除了客厅挂着一台55英寸的电视机,每一间卧室也置着一台稍小的电视机。楼顶上还有凉台,可以晾晒衣物和精食、棉花等。