渔船缓缓靠了过去，小屋外面的木板上，早有一位古铜色的大叔侯在那里接应他们。

小九扶着苏扬站起来，上面的大叔拽着他上了木板，萧钰琪也如法炮制跳了上去，但是她的动作就利索多了。

进了屋子，苏扬的心里总算安稳了一些。虽然说这里还是在水上，但是最起码不像小船那样晃晃悠悠的了。

屋子有两间，都很简陋，一间有床有灶，看起来有人一直住在这里。另一件屋子堆了很多袋子，估计是存放东西用的。

“这是我老爸，他才是养蟹的高手，我就是个跑腿的。”小九指着大叔介绍。

“江叔好。”

江叔看上去很朴实，肤色比小九还要浓重一些，他笑着说：“你们好。”

“老爸，人家来，是想看螃蟹的。”不等寒暄完毕，小九急切地说。

“那行，我就带你们去看一看。”江叔也热情地说着。

说罢，他带着几个人去了屋子外面。

“你们就站在这里不要动，小九，你下去抓几只蟹过来。”

“好嘞！”随着大叔的一声吩咐，小九跳上了蟹田里的一个小木船，稳稳地站在了上面。

他慢慢向里面划去，然后拿出一张渔网，撒了下去。

“有了，有了。”小九呼喊着开始收网，七八只肥硕的螃蟹，被他捞了起来。

这时候，萧钰琪忽然叫了起来。

“你看那边，有螃蟹要爬出去了。”

苏扬顺着她指的方向望去，果然有两只螃蟹，已经爬上了一侧的围网，正在试图“越狱”。

“放心，它们跑不了的。”小九在水里大喊。

他又张网捞了几只，挑挑拣拣地扔到船上的桶里面，长得不够饱满的又被他扔回了水里。

“你们等一下啊，我去把那两只逃跑的给抓回来。”说着，小九划起小船荡了过去。

他把悬在网上的螃蟹，小心取了下来，以免这些“夹人”的家伙，把围网扯破了。

“这两只还可以，一会儿咱们就把它们吃掉。”小九举着螃蟹喊。

两只螃蟹腾空，张牙舞爪的，估计它们要是会说话的话，已经开始骂MMP了。

很快，小九划着船回来了，跟他一起的，还有桶里十几只肥硕的螃蟹。

江叔向桶里伸出手，捏住螃蟹同一侧的两条后腿，抓出了一只大螃蟹。

螃蟹在他手上直划拉，但是江叔这么老道，怎么可能被它给夹住。

“你们看，这就是咱们阳澄湖的大闸蟹。”江叔介绍道。

这可骗不了人，苏扬他们是眼睁睁看着从湖里捞起来的大螃蟹。

萧钰琪赶紧问道：“咱们这里的蟹，为什么比较出名啊？”

江叔笑了笑：“阳澄湖水质好，水深合适，非常适合养蟹，而且湖底的土比较硬，螃蟹们活动起来更频繁，所以长得比较壮。

当然，我们喂得也好，主要喂些小鱼、小虾、螺蛳之类的天然食物。住得好，吃得好，所以这里的蟹才长得好。”

“那有什么讲究没有？怎么能看出是湖里的蟹？”苏扬问道。

江叔说：“咱们湖里的螃蟹，按照官方的说法，有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮五个特点。其实啊，也不用那么麻烦，我告诉你们几个简单的办法来分辨。