返回083 仿制宫保鸡丁(2 / 2)我成了美食之神首页

“林厨也别压力太大,多试几次,总会成功的。”

成功?

林远听到后直想笑,这基本上快到他的极限了,再试几次也是一样的。

因为自己对辣椒和花椒的理解不够,所以麻辣的味道有所欠缺。这不怪他,实在是认知有局限性。

还有一点就是,自己做的鸡丁,下锅爆炒之后,收缩的太厉害,内部也不够滑嫩。

他一直在纳闷,苏扬是怎么做到的?

满庭芳出品的鸡丁,肉质舒展又滑嫩,口感非常好。

等等,他好像意识到了。

满庭芳的鸡丁上,有一些不规则的刀纹,难道是这个原因?

想通这个关节之后,他又开始了新一轮的试制。

这次的成菜,果然有所提升,明显比前几份的相似度要高了一些。

张道全连忙夹起菜,试了一口。

“嗯?已经有七分相似了!我就说林厨肯定能行吧。”

但是再往后,林远确实没了主意,仿制的水准基本上也就止步于此了。

张道全摇了摇头,也没再说什么。他也清楚,能做到七成的相似度,已经非常人所能及的了,剩下的就得看看大毛那边了。

大毛现在也是寝食难安,他试着联系了几个满庭芳的伙计,但是都拒绝了他的要求,甚至还有人警告他别干这种缺德事!

之前满庭芳后厨还是一盘散沙,自从苏扬来了之后,这些家伙竟然成了一块铁板了。

这可怎么办呢?正在他内心焦躁的时候,张道全又喊他去“训话”了。

一进门,大毛心里发虚地问:“老板,您找我?”

张道全可没有好心情跟他打哈哈,上来就劈头盖脸地说:“我让你办的事情怎么样了?”

大毛一听完问话,冷汗就开始沿着后背冒了出来。

他支支吾吾地说:“我,我问了,就是还没,没问到。”

张道全一听就不高兴了。

“大毛啊,我是看你可怜才收留你的,你说就你之前干的那些事情,这要是传出去,哪个人敢用你啊?”

这句话的警告意味已经非常明显了,大毛听到后,额头上也是一缕一缕的开始冒汗。

他用袖子抹了抹脑门说:“是,是。”

“那你就是这么报恩的?”

“老,老板,我是真没想到办法啊。”

“没办法?”张道全眼神一冷:“你之前怎么想到办法的?大不了再试试嘛,反正又不是没干过!”

大毛听明白了,张道全这是逼自己去偷哇!

他犹犹豫豫的,不敢下决定。

张道全的话却像催命符一样,传了过来:“大毛,你之前做的那些事,可不止是丢饭碗那么简单吧?搞不好,可是要去里面蹲两天的。”

“别!您千万别!”大毛着急地说:“我,我去,我去还不成吗?”

“诶!早这样不完了?”

张道全似笑非笑地说:“你放心,事成之后不会亏待你的,这次我给你涨到五千!”

五千?

大毛听了也不禁心动了,算了,豁出去了,撑死胆大的饿死胆小的!

“老板,您就瞧好吧!”