这样浸兔毛的意思,就是为了除去,兔皮上面的残存肌肉和脂肪以及结缔组织。
需要泡10个小时,每3个小时左右需要翻一下。
陆悠悠只好把盆子放在一边。
这只兔子有八斤左右。挺大的,肉都快满满一盆了,陆悠悠想了想,还是干煸吧!这样做出来的兔子香一点。
她还是从实验室的厨房里拿了些菜籽油出来,再从自己家的油壶里倒了很小的一部分油,这样虽然能掩人耳目,不过这油的量,明眼人都能看出来。
陆建国他们中午没有说什么,其实也只是不想拆穿她。这样长此以往,肯定不是一个办法,陆悠悠想着等种油菜的时候,得想办法多种一些菜子,这样,等收成后,她也能大手大脚的倒油了。
干扁兔子比中午做水煮鱼片还要香。陆庆丰和徐子勋背稻谷回来,还在院子外面就闻到了。
“悠悠,你这做的什么?”陆庆丰倒了稻谷就火速的跑到厨房。
陆悠悠按照之前和徐子勋说的说道:“今天中午有只野兔跑进来了,子勋回来的时候,把它给弄死了。”
“野兔?”
陆庆丰不相信的看着锅里,可这实打实的野兔肉就出现在他的眼前。
“哎呦,我的那个乖乖呀,真是野兔肉啊。咦!子勋,你刚才来的时候,怎么没有告诉我们呢?”
徐子勋也走了进来:“这有什么好说的,不就是一只野兔吗?”
“欸,你是不知道这野兔跑的有多快吧,上次我和庆华在村头看到一只,我们两个硬是没有把它追上。”
这话不假,一般野兔都比家兔跑得快,根本就不容易被空手赤拳给抓到。