返回第七十章 留下来一起吃饭(2 / 2)农家团宠小福医首页

“张叔,您家猪大肠放哪了,我来处理吧!”

“哎呀,那东西不好吃,还是不要了吧!”

苏知鱼一脸执拗,她嗅着鼻子,循着味找到了案板地下的一个木桶。

桶里那白花花的一层不是猪大肠又是啥?

不等张工阻拦,苏知鱼小手已经伸进了桶子里,一把拧起猪大肠。

“张叔,你家有面粉吗?”

“有的。”

张工应着,朝米缸走去,面粉坛子搁在米缸上面一眼就瞧见了。

“你要面粉做什么?”

苏知鱼浅笑不语,接过面粉坛子摇晃了一下。

“张叔不是说猪大肠味大吗?我用着面粉处理一下就没有味了。”

“这也可以?面粉还有这功效呢?”

张工大惊,捏着鼻子好奇的凑到苏知鱼身边。

苏知鱼小手往面粉坛子里一伸,就抠出一把面粉来。

来回了三四次后,她才盖上盖子。

随即她又取来一小碗水,就着面粉和猪大肠和了起来。

不一会原本将白的面粉糊糊,一下子就变成了灰黑色。

苏知鱼揉着揉着,猪大肠臭烘烘的味道果然淡了不少。

最后,她用清水将揉好的猪大肠一冲洗,原本有些泛黄的猪大肠越来越白嫩了。

再拿出来的时候,竟然跟刚抠出来的面粉一个色。

“太神奇了,这面粉这么好使呢!”

现在的猪大肠已经没有半点臭味了,只有淡淡的肉腥味。

他凑着鼻子使劲嗅了一下。

“啧,这腥味还是太重了呢!”

怕是做出来,味道也是难以下咽。

瞧着张工一脸可惜的样子,苏知鱼巧笑着从衣兜里取出一个小瓶子。

“有这个就可以去腥了。”

这可是她偷偷用她奶珍藏的米酒提出的精粹液,效果自是不必说了。

晃了晃手里的小瓶子,她用清水兑了比例,将猪大肠浸泡了进去。

“等着吧,一会就不腥了。”

张工惊的目瞪口呆,有些不相信的皱了皱眉。

“就这小东西,能祛如此腥重之味?”

约莫过来一盏茶的功夫,苏知鱼便将猪大肠捞了起来。

白白净净的猪大肠,长长的一根,上面挂着水珠,晶莹剔透。

“嘿,还真没有味道了。”

张工大惊,忙拿手在鼻尖扇了扇。

“丫头,你太厉害了。”

他忙不迭的就给苏知鱼竖起了一个大拇指。

“谁这么厉害呀?”

门外,买完菜回来的周美云一进灶房就听到张工的大赞之词。

她挎着菜篮子大步进了灶房,一眼就看见了苏知鱼手里的猪大肠。

“这是?”

看着有些眼熟,这莫不是家里那臭烘烘的猪大肠?

周美云正狐疑的时候,张工一本正经的点点头。

“没错,就是猪大肠!”

“哟,还真是啊?”

周美云忙放下菜篮子,上前一瞅一闻。

“这是怎么处理的,这臭烘烘呕人的味道怎么就没了?”

心中好奇,她看看张工又看看苏知鱼,不料二人相视一眼但笑不语。

“婶子,我给你们做道麻辣大猪肠吧!”

“这猪大肠看着臭,可做好了那叫一个香,好吃的能叫人吞掉舌头!”

苏知鱼乐呵呵的直接上手,把大肠放水里煮着。