闫解成和于莉第二天早早的就等着梁申的到来。

就在昨天闫解成去“借人”，于莉就开始招聘服务员。

今天都会到位，梁申骑着自行车慢悠悠的来了。

现在门口的闫解成指着梁申对于莉说道：“来了，来了。”

于莉心里太兴奋了，自己家的店马上就要开起来了。

梁申把自行车停好后，在闫解成和于莉的带领下进了后厨。

梁申一进后厨就开始皱眉头说：“不行啊，你这里都是火锅的东西啊，连个灶眼都没有啊？

还有那个煮汤底的大锅也没用，这些都得重新布置，要不然开不了工啊？”

闫解成与于莉哪懂这些啊，就按照梁申说的开始买。

所有东西买完安装后，梁申让他们招一个洗菜切菜的配菜工，这让能让他做菜的速度加快。

这一套操作下来可是把闫解成和于莉心疼坏了，这可都是钱啊。

忙忙乎乎一天，第二天闫解成的川海居顺利开业。

梁申的手艺的确不错，开业当天就有不少人过来吃饭。

菜价定的也适中，青菜一盘8毛，肉菜一盘1块5毛。

闫解成和于莉为了客人吃饭时间短，特意要求梁申，做菜要解约，菜量要是川菜馆的三分之二。

到了晚上一算账，闫解成和于莉差点高兴的跳起来。

第一天开业，就卖了375块8毛，扣除梁申的工资16块6毛，配菜工3块3毛，服务员1块3毛钱，燃气水电费买菜钱68块7毛，结余285块9毛钱。

晚上回到家两口子坐在炕上不停的数着钱，两个人都发出满足的笑声。

于莉把钱藏好后对着闫解成说道：“老公，用不上十天，咱们就能把钱还了，这样还能少付点利息。”

闫解成却不这么觉得，摇了摇头说：“媳妇，别想的太好，这是刚开业，大家伙尝尝鲜，估计也就一两天热度就下去了。

要我看啊，这一天能有二百纯利，咱们两个就烧高香了。”

于莉不满的打了一下闫解成，不悦地说道：“你就不能让我高兴一会啊？”

闫解成看着财迷的于莉嘿嘿一笑：“行，你就高兴吧，我再算算账。”

闫解成拿出算盘，有一笔一笔的核算着项目生怕错过一个小数点。

四合院前院

三大爷和三大妈吃着晚饭，三大妈抱怨道：“解成和于莉两口子也太过分了，都开饭店了也不说晚上那点饭菜回来，给咱们尝尝。”

三大爷倒是不在意，心里就算计着一个月后回来的小钱钱呢。

“你就别埋怨了，咱们要了那么多利息，人家不给咱们送饭不正常吗？

等把钱还给咱们，到时候再说呗，你着啥急，那饭店在哪又跑不了，你还怕吃不上那的饭啊？”三大爷阎埠贵说道。

三大妈想了想也是，点头说：“现在他们两个也不容易，那个饭店能挣多少钱还不知道呢。”

阎埠贵笑着说：“挣多少？我不看好那个饭店，虽然西直门没什么饭店，但是这年头谁能没事儿就出去吃饭啊？

所以啊，他们到了月把钱给咱们还上就行了。”

连续一个月是时间，闫解成和于莉挣得盆满钵满。

月底一算账，净利润达到了四千五百六十五块八毛钱。

闫解成回到家连忙数出三千二装进包里。