四季饭馆本就有固定的客流量，现在又多了一道招牌卤味，客人更是络绎不绝。

很多人都是听了朋友，亲戚介绍来的，尝过味道后，竟比繁华街上国营饭店做的东西还好吃，那自然是一传十，十传百，仅仅一天的功夫，门外都排起了长队。

即便四季饭馆没有了位置，也要打包回家吃。

有荤有素，又有蛋，再配上一碗大米饭，可真是美滋滋。

天还没黑，卤味就卖光了。

后面排着长队的人听说卖完了，纷纷露出失望的表情，有些人甚至抱怨了起来，“知道这么好卖，怎么也不多准备一点？”

“是呀，这么大冷的天，我都排队两个小时了。”

“冻死我了，早知道这么快就卖完了，我就不来了。”

此时一个瘦弱的小老头站了出来，情绪尤为激动。“这不是耍着人玩儿吗？我老头子的脚都冻麻木了。”说罢，还用力的跺了跺脚，“这个四季饭店太不会做事儿了，卤味快没有了不告诉我们一声，他家的东西再好吃我都不买了。”

此话又引起了许多人的同情心泛滥，“瞧把人家大爷冻的，这么大岁数了，也不怕把人冻坏了，这条街也不是只有他们一家饭店。”

也不知道哪句话说到大爷的心坎里去了，小老头差点没蹦高的跳起来，一连说了好几个对对对。“我看着街尾那家来福面店就不错。”

一个人抱怨，就会有更多人的抱怨，没一会儿就闹哄哄的。

其中也不乏有人故意起哄，抬杠，本就没买到东西的人被煽动了情绪，言辞自然激烈起来。

何大志和唐梦梦知道这件事情的时候，两个人还在后厨忙的热火朝天的。

唐母就是一个妇道人家，没做过生意，自然也没遇见过这样的事情，听着刘英子这番话也知道事情不解决好，可能以后的生意都难做。

听着外面吵闹声，唐母心里更没底了。“这，怎么办啊？”

何大志最大的兴趣就是做饭，饭店的事情一向是媳妇拿主意，只能求助的看着刘英子，“咱们先做也不赶趟了，怎么也要一个多小时才入味儿。”

唐梦梦将锅中的素炒豆芽倒入盘中，“嫂子，你如果没有解决的办法，我这儿倒是有个办法，你看可行不可行？”

刘英子正发愁，骤然听说唐梦梦有法子，立刻欣喜的说道，“妹子，你先说来听听。”

“我们做的卤味汤汁还剩下满满一锅，我们可以把汤免费发放给外面排队的人，让他们自己回去买食材制作，告知他们卤制的时间和做法，味道和我们做的是一样的，只不过要多花费一些功夫。”

刘英子一愣，面有难色，“妹子，咱们这个汤可是秘制的，若是就这么送出去了，说不定就有人……”

接下来的话，大家自然都懂。

唐梦梦神秘一笑，“嫂子，你放心好了，既然是秘制的，怎么可能那么轻易就被他们猜出来。里面将近三十几种的调料，还有先后顺序，熬制时的火候都是有讲究的，即便是摸索出来，与我们的味道也会相差甚远。”

听唐梦梦这么一说，刘英子也就放心了。

“那就好，那就好，我也是怕他们模仿了去。”

“即便今天不模仿，明天，后天也会有人模仿，我们放平心态就好，毕竟我们以后不只是做卤味。”今天的事情，让她想到了新的销路。

还是要看今天的赠送是否成功？

将锅子放到了水池内，“何大哥，你先带着我爸妈装卤汁，按照一人份的装，我和嫂子出去安抚一下他们的情绪。”

“我不放心你们两个，我陪着你们两个去。”

何大志夫妇对梦梦的照顾，唐家都看在眼里，心里也更踏实女儿跟着他们一起合作。

唐梦梦和刘英子刚出来就被人围成了一个圈，就连何大志都不知道被挤到哪里去了？

“大家安静一下，听我说。”

“说什么说，这么冷的天，你知道我们在外面等了多久？”

唐梦梦清了清嗓子，喊出了毕生最大的声音，“大家请安静，天气这么冷，让你们等了很久，也是我们四季饭馆的责任，如果早一点估算出时间，就不会让大家这么辛苦了。所以，做出弥补，我们决定免费赠送卤汁，每个人仅限一人份卤汁，不可重复领取。”

或许其他的话并不重要，但是‘免费’那两个字却像是天籁一般，直击了爱占小便宜的顾客心理。

大家拥挤的更起劲了，好在何大志此时又挤进了人群，站在唐梦梦面前拦着，才避免了人群冲撞了他们。

“卤汁免费？那个卤汁是什么东西？”

“真的是免费赠送吗？”

“不会是骗子吧？”

唐梦梦打了一个手势，大家很有默契的安静了下来，各个瞪大双眼看着她，双目闪烁着亮晶晶的光芒。

“所有的卤味必须在卤汁里浸泡一个半小时以上，才会好吃，卤味的灵魂就是这个卤汁。我们也没想到第一天就卖的这么火爆，感谢大家的支持之外，我们四季饭馆决定将卤汁分送给你们，大家带回去后，也可以自己在家做卤味，我保证味道是一样的。以此表示我们的歉意，不知道大家可满意？”

本来有的人也是跟着瞎起哄，突然听说有赔偿，大家也就没那么大的怨气了。

毕竟是免费的，这个年头能占到便宜就不错了。

“大家是不是傻了，那个卤汁我们要来有什么用，难不成四季饭馆会教我们做卤味吗？”

转念一想，好像是这回事。

一个店铺秘制的主打菜，怎么可能会这么无私的教给不别人，这不是砸自己的饭碗吗？

“当然教给大家，准备卤味的食材并不难，秘制的卤汁才是最难的一道工序。”随后唐梦梦就把卤味的食材处理，还有肉类去腥的步骤都一一说给大家听，丝毫不藏私。

“最佳的方法应该是用卤汁熬制，可是人数众多，我们也就选择最有效的办法，浸泡一个半小时到三个小时，时间越久，味道越好。所以大家要把卤味的食物煮熟了，沥干水分才能放进去。切记，不可放的太多，要以我们的量为准，这样的卤味才会更入味儿。”

唐梦梦说的详细，大家听得认真，气消了，也就没什么。

有人还会开玩笑，“你不怕我们学会了，到时候抢了你们的生意。”

“既然是秘制的卤汁，自然是不怕你们钻研。”