“总之记住一个核心原则啦！！！调味料放少了还可以再加，放多了的话，神仙下凡也无力回天了！！” “哦哦，似懂非懂” “感觉就两个字就能概括了，经验嘛！！不过的确要尽量少放” “如果把糖错认为是盐了咋办？？” “那还能咋办，你自己事先尝尝呗？？” “好了，第二步：刷酱。等到肉烤至七八成熟之时，用刷子刷上一层蒜酱。” “然后第三步就是撒盐了，当然，也要根据自己口味撒量。” “肉串刷上酱烤制一会后，我们撒入适量的盐，此时肉串九成熟，加盐也不用担心肉串脱水和不易烤熟了。盐可以装到一个易拉罐中，一面用钢钉扎几个洞。” “或者我教你们一个方法，用一个八宝粥的罐子，上方剪了，然后套上半个加多宝的罐子记住加多宝要下半段然后扎洞，一般的钢钉就行。” 之前弄酒蒸花甲的时候，阿柴那家伙就已经急不可耐了，好在被张晓赶紧安抚了下来，不过此时烤肉的香味肆虐，阿柴已经彻底忍不住了，舌头在拼命的吞吐着。 于是，它开始不断地蹭着张晓的裤腿。 “汪汪汪” 感受到自己裤腿上阿柴在扒拉自己，张晓一边耐心的用刷子刷酱，一边赶紧稳住身形。 “好了好了，别着急，心急吃不了热豆腐啊，你别把口水流在我衣服上了，好吃的东西可是值得等待的，快去那边乖乖等着。” “至于最后一步嘛，咱们就可以开始撒料粉了。” “再给各位介绍一下我秘制撒料粉的独门配方。花椒面25克，当然辣椒面可以放也可以不用放，辣椒粉50克，孜然粉75克，姜粉50克，细盐50克，味精50克味精粉末状芝麻面100克，熟花生面50克。无花生时可以不用加，把上面料混合后就成了烧烤专用的撒料粉。” 张晓抓起一佐调料撒向正在滋滋作响的羊肉串，牛排什么的，还特意将另一半没有撒调料隔离开来，准备待会给阿柴吃。 “最后肉串放盐烤制10成熟时，停止烤制，在肉串上撒上一些撒料粉，然后就可以下口开吃了。” “在这些生蔬之中，我最爱的还是烤韭菜！” “这种美味真的是烧烤中的极品存在。说实话，平常生活里，我真的是一个超讨厌韭菜的人，但是烧烤中的烤韭菜却叫我爱到不行！” “一盘盘的烤韭菜身上刷着少许的调料酱，撒着一点点的调料，夹一口放进嘴里，韭菜的味道和酱料完美的融合，无懈可击！” “确实，不过我最喜欢的还是烤土豆片！！” 张晓呵呵一笑道：“的确，烤土豆片可以说是神级的存在了，当然一定是会烤的。我给大家分享一下我烤土豆片的心得想法吧。” “土豆不会切得那么厚，也不会太薄，刚好适中，然后一串上面大概是三片，放在火上烤，不会发焦，而是慢慢地在表皮结上一层酥脆的保护膜，李曼的土豆依旧绵软，但是味道确实非常的香！” “晓哥，你着烤的辣椒是红辣椒还是啥？？” “哦这份辣椒啊？可不是红色的红辣椒，而是绿色的尖椒。将辣椒一切两段，将里面的辣椒籽去掉，穿在签子上烤制着，微微发焦的表皮，刷上红色的烧烤酱，撒上作料，比平常的炒辣椒什么的，美味提高不止一个度！” “哇塞，还有晓哥的这份烤土豆片，我简直口水都流下来了” “晓哥的这个烧烤手艺真是一绝啊！！” “我馋了啊，真的” “我刚刚才吃完一顿午饭呢，现在又看饿了，晓哥真可恶！！！！” “等等，我看还有茄子，晓哥还准备烧烤茄子吗？” “哈哈哈，看小貂，馋成啥样了。可惜小貂吃不了这样重盐油的熟食，真没辙啊” “哎，我们家阿柴也只能可怜兮兮的坐在沙发上，眼巴巴的望着这些烧烤” 我是一个大吃货打赏主播火箭2 吃货之神打赏主播火箭3 “感谢晓哥的分享，酒蒸花甲已经做完，真香！” “感谢感谢，我正准备烤茄子，晓哥快说该怎么做？” “确实，素菜中的烤茄子真的是烧烤界的一绝啊！！” 张晓笑了笑，之前便已经将茄子洗净，然后在烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，在烧烤架上烤一小会儿。 “趁着茄子在烤的时候，咱们将葱，蒜，辣椒切成细细的丁，拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁” 过了几分钟后，茄子从烧烤架上取下来，张晓用筷子试探了一下，点点头道：“大家注意，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。” 一边说着，他再将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀。 “这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，再烤五到十分钟就了。” “烤出来的茄子上面刷着烧烤酱，撒着一层烧烤调料，还有上面的蒜蓉，扯起茄子里面的内瓤，比平常的炖茄子来说，美味翻倍。而且还不用吃难吃的茄子皮，简直不要太棒！！” 将这些烧烤都做好之后，张晓给自己打了一碗米饭，当然，他没忘记给阿柴的饭盆里弄了点米饭。 至于小貂嘛，还是一如既往的饲料以及水煮鸡胸肉，这对于小貂来说就是最好的伙食了。 如果逞一时口舌之快而吃这些重盐油的食物，才是对小貂的身体健康不当回事。 “开动，准备吃饭！！阿柴等一下，我这边给你再弄点烧烤哦” 张晓招呼了一声，就准备拿起几个羊肉串，骨肉相连，把签子抽离出去再帮它盛在饭盆里。 不过，正当他忙活的时候，窗户外响起了一道十分动听的女声。 “你好，请问这里是烧烤店吗？” 声音是很好听，可是说的话让张晓有点疑惑。不过想想也正常，自己这的确很像流动的烧烤店 抬起头，就看见窗户外边有一个五官端正，留着黑长直秀发的女人正好奇的朝里边观望着，在她的身后还跟着一个扛着摄像机的摄像师。 这是记者？ 张晓连忙起身下车，才发现这个女人身材高挑且十分苗条，差半个头就跟他一样高了，要知道他可是高达一米八啊！！ 而且这个女人不止是五官端正，严谨的说长得英气十足！！ “不好意思，我这里不是什么流动烧烤店，我是一个自驾游的主播，这是一辆房车。今天先停在人民公园附近做饭吃。” 闻言，这个记者也有点尴尬。 谁让她是一个资深的吃货，她本来下午过来拍摄人民公园的英雄纪念碑来积累素材，让台里做纪录片用，毕竟这种小活也只能交给她这种实习生。 结果在路上又发生了一些意外，一眨眼就拖到了晚上七八点。 她饥肠辘辘准备下班，经过房车的时候却闻到了香味，还以为是什么流动性的烧烤店，另辟蹊径开着房车出来做生意，其实纯粹是她误会了，谁闲着会开着房车出来做小生意呀？？ “不好意思打扰了咦，你是张晓？” 见对方道歉，张晓正准备转身继续吃烧烤，结果这个女生又一声惊呼，让他的脚步下意识顿住。 “额，你认识我？” 女生的表情显得无比惊喜，就连她身后的那个抗摄像机的摄像师，也是一脸讶异。 “开玩笑，怎么可能不认识呢，你来咱们郕都之后，可是做了一次见义勇为的好人好事，我们台里一直想采访你，不过因为你一直在直播，老是不停的更换景点，没能联系上你。没想到今天居然在这里偶遇你了，你好，我叫钟离月。” 采访我？ 不过张晓更感兴趣的，还是她刚刚说的名字。他不会认为这个女生就姓钟，叫离月，钟离这个姓刚刚一瞬间，系统就在脑海中自动灌注了相关知识。 “你姓钟离？” 这下不只是钟离月，就连她身后的那位摄影师，也无比惊讶的看着张晓。 不论是谁，初次听到自己的名字，都会下意识的认为自己姓钟，张晓居然知道这个姓氏。 “嗯嗯嗯，我是姓钟离，晓哥你真是见多识广呀，居然知道这个复姓。我的好多同事到现在还搞不清楚我的姓氏呢，还以为我单姓钟。” 说完之后，紧接着她又一脸期待，迫切的看着张晓：“那晓哥，我能采访你吗？放心不耽误你，等你先吃完饭咱们再商量。” 张晓正在犹豫之际，没想到系统提议道：“宿主，电视台的采访对你增加粉丝有大好处。” “e，这样抛头露面太高调了不太好吧。” 张晓下意识的说出这句话，可转念一想，又被自己逗笑了：“我在胡说八道些啥我一天到晚当着几十万人的面直播，抛头露面太高调是什么烂借口” 与此同时，系统自动发布任务了：“叮，请接受电视台的采访，并且尽量满足钟离月的诉求。任务奖励：厨艺技能进阶机会一次。” 张晓噗嗤一笑道：“行吧行吧，反正现在也没事，可以多累积一下粉丝量也不错。” 如果电视台只是播放关于他的报道倒是无所谓，但是让他接受采访，说实话他还有点心里忐忑，毕竟是头一次嘛！！ 想到这里，他笑着邀请钟离月和那个摄像师上车。 “来吧，正好我正在做烧烤吃，一起上来吃点吧，然后沟通一下你怎么采访我，我好准备一下来配合你。” 钟离月原本以为，张晓顶多要等吃完饭了再接受采访，没想到还能蹭上一顿烧烤呢？？尤其想到之前飘了半条街的香味，就更加忍不住口水疯狂分泌。 至于不好意思什么的，对于她这个资深吃货来说，在这种情境下压根就不存在！！ “好啊好啊，那我们就不客气喽。” 至于摄像师，她让张晓叫他小李就行了，他刚开始还十分犹豫，但最后见钟离月主 动的上了车，也十分无奈，只能选择跟了上去。 “卧槽，这个小姐姐和那个曦姐好像很相似呢！！” “6666，同样都是英气逼人，很热情外向的运动型美女。” “话说晓哥总是能有许多艳遇，好看的小姐姐都让他碰见了。” “鉴定完毕，资深吃货一枚，面对吃的毫无抵抗力啊。” “不好意思能吃吗？不好意思，不好意思真的没有享用美食重要。” “话说现在，竟然还有姓钟离的？？哦对了，汉代的钟离昧但现代不都是改姓钟了么？” 钟离月在张晓的眼神肯定之下，这才彻底放下心理负担，开始大快朵颐起来。 趁着吃饭的间隙，张晓顺便讲了一下钟离这个姓氏的来源。 “钟离姓的源流可以直接追溯到春秋时代宋微子所建的宋国，算起来是商汤的子姓后裔。由于其始祖曾食采于一个叫作钟离今安薇省凤阳县临淮关镇东的地方，所以子孙才会“以邑为氏”，开始以“钟离”或“钟”为姓。换言之，长久以来为大家所熟悉的复姓“钟离”及单姓“钟”，实际上是血缘相同的一家人。” 旁边的钟离月吃完羊肉串正辣的不行，听到张晓的介绍之后一脸震惊的样子：“没错没错，我就是临淮关的钟离人！！晓哥，没想到你连这都知道。” “那啥，貌似你比我大吧，要不还是别叫晓哥了？” “没事我就喜欢这样叫！亲切点嘛” “哦对了，现在都快九点多，采访不如换个日子吧，你们太晚下班了也不太好” 这时，张晓注意到一旁的摄像师有些焦急的样子，显然是想下班了，于是趁着他要起身告辞之前，便直接提议道。