回到现实世界,看着小丫头还没有睡醒。
小脸红扑扑的,很是可爱。
苏晨忍不住在小脸捏了一把。
“嘤!”
小丫头伸手挠了挠被苏晨捏过的地方,翻了个身接着睡。
“哥哥去给你做土豆炖排骨去啦。”
自语一声,苏晨看了看炉子里的炭火,见烧的正旺。
添了几个煤块后,便转身去了厨房。
见浸泡在水里的排骨,血水出的差不多了。
苏晨便点燃了柴火。
先是在锅里放入凉水,随后把排骨也放了进去。
随着水温升高,排骨内剩余的血水也开始漂浮在了面。
用勺子把血沫捞了几次之后。
见锅里的水开始变得清澈,苏晨才把排骨捞了出来。
用凉水,把排骨粘连的血沫冲洗干净。
随后,倒干净锅里面的水。
起锅烧油。
葱姜蒜搞里头。
八角花椒搞里头。
干辣椒搞里头。
炒香之后,放入酱油和排骨大火翻炒。
然后加入适量的水。
架蒸笼,把提前淘好的大米放在了笼屉里。
盖锅盖。
等到排骨八分熟的时候,苏晨又放入了切成小块土豆块和食用盐。
小火收汁。
这小味道,nao一下就来了!
等了十多分钟之后,苏晨把笼屉里蒸熟的米饭拿下来。
舀出排骨炖土豆里面的一点汤汁尝了尝咸淡。
“嗯,味道不错!”
满意的点了点头,刚把排骨盛到大碗里,准备和米饭一起端回屋。
谁成想一个院里的贾张氏闻着香味就过来了。
“呦。”
站在门口,贾张氏眼睛直勾勾的看着苏晨手里的排骨。
“小苏啊,这不过年不过节的都炖肉了?”
这个老梆子。
苏晨皱眉看了贾张氏一眼,淡淡道:“谁规定只有逢年过节的才能吃肉?”
“嘿,瞧你这话说的!”
贾张氏被噎了一下。
但她是谁。
论厚脸皮,四合院哪一个比得。
“那什么!”
贾张氏堵在门口,用鼻子嗅了嗅,咽了口口水。
“小苏,你这排骨炖的挺香啊!”
“香吧。”
“香!”
“嗯,我也这么觉得!”
苏晨不置可否的点了点头。
“您还有事么?”
见贾张氏还站在门口,苏晨皱了皱眉。
“没事,没事!”
贾张氏闻言搓了搓手,讪笑道:“小苏,囡囡这么小,这排骨她能啃动吗?”
说着,还咽了一口唾沫。