返回第十八章 香辣兔肉(2 / 2)武道之读书人首页

起锅烧油,倒入大蒜和正中圆自制的泡椒,爆香后倒入全部的兔肉。

大火翻炒。

要还是昨天,五斤的兔肉加上前世那种大厨炒菜的大锅。

正中圆手抬都不抬动,更不用说颠锅翻炒。

这世,家庭的锅,受武道修炼的影响,却是大的离谱。

饭量大,锅也就会大。

前世家庭的那种小锅,普通人吃或许足够。

五斤兔肉刚好占据大锅的三分之一,在正中圆手臂六千斤巨力下,锅里的重量就跟没有重量一样。

翻炒兔肉直至焦黄,没有料酒去腥,正中圆也只能这么做。

爆炒焦黄,兔肉也算熟了,正中间便下入所有的辣椒,将兔肉全部覆盖。

“轰~”

开至大火,爆炒。

同时再度加入一些油,加入食盐,以及正中圆多年摸索炼制出来的豆油。

此豆油是正中圆前世老家的一种特产,这个特产只有在辣不怕省南才有。

豆油呈棕褐色膏状,气香浓郁,是正中圆前世老家做菜增香必不可少的一道调味品。

吃惯了豆油,正中圆做菜觉得酱油和生抽都是垃圾。

当然这是正中圆的个人饮食习惯,其他地区没有豆油的,吃的酱油和生抽也觉得是永远滴神。

拿起筷子伸进去搅了一下,棕褐色的豆油包裹住筷子,凸起一些不往下掉便是正常的量。

将筷子放入锅内搅动,瞬间豆油特有的香味飘满整个厨房。

随即向大厅飘去,不一会,只要是门打开相连的房间,都飘满了豆油的香味。

香和辣都有了,正中圆加入一点水,让豆油化开,让味道更加充分融入到菜里,待水沸,翻炒几下出锅。

一大盘青椒和红色泡椒夹杂着焦黄、香味浓郁的香辣兔肉就做好了。

“好香!好香!好香!”

正糖闻着香味,受不了的在沙发上打起了滚,嘴上不断的喊道。

“急什么,还有一道菜,马上就好!”

正中圆清洗锅子,听着正糖猴急的叫喊,没好气的向客厅喊道。

热锅烧油,这个时候海鱼肉的冰也已经化开,沥干水分,每块有两斤重。

正中圆一次下入两块海鱼肉,中小火慢煎。

“嗞嗞~”

海鱼肉被热锅煎熬,油脂溢出嗞嗞作响。

没得料酒去腥,待鱼肉煎到焦黄,正中圆翻个面,撒上胡椒和孜然粉,顿时胡椒和孜然的香味再度飘满所有房间。

但是怎么也压不下豆油的香味。

等两面煎至焦黄,正中圆随即再度加入两块鱼肉。

如此这般,五块海鱼肉全部煎至焦黄,正中圆加入淹没鱼肉一半的水量。

开大火,加入食盐,盖上盖子,让海鱼肉熟的更彻底,以及收汁。

大火煮沸四分钟,正中圆翻个面,拿走锅盖大火继续烧煮,直到国内的水分只剩一层。

正中圆熄火罢盘出锅一气呵成,这个时候煮了四十多分钟的饭也好了。

洗完锅,正中圆从香辣兔肉中扒出一大碗兔肉,估摸着有两斤的样子。

再用一个大碗盛出一块鱼肉,用保鲜膜封好,放到一旁。

正中圆可没忘老妈的回家之后的菜,弄好这一切,才向正糖喊道。

“糖糖饭菜做好了,过来端菜、给爸盛饭。”

“来了!”

正中圆话音刚落,正糖就已经出现在身旁。

正糖双手拖起香辣兔肉和煎鱼肉的底盘,就往客厅跑去。

铜皮铁骨的好处就出现了,端菜碗不怕烫。

仿佛盆底下的热根本不存在。

前世哪有人敢这么端菜。

除了茧子厚的人。

正中圆心中不由的想到。

洗锅水倒了,正中圆拿出大碗和筷子,先盛老爸的饭,饭量刚好到碗口其平。

不过进门的时候,正中圆想起老爸的肚子也在叫唤。

声音虽然不如正糖那么响亮,但还是被有了修为,灵敏的耳朵听到。

正中圆不由又加了两饭勺,饭超出碗口。

正糖没过来端饭,肯定是在客厅里偷吃,正中圆猜都猜的到。

拿出正糖的专用饭盆,正中圆直接扒拉了电饭煲里一半的饭。

往后,正糖可能得用饭桶吃饭了。

正中圆心中扒着饭,心中不由想到。

“哥!”

正糖带着嘴上没有摸干净的油脂,突然探出脑袋,看向正中圆手中的饭盆。

“拿去!把爸的饭也端过去。”

正中圆看着饭盛的差不多,便伸手递给正糖,连带着吩咐了一声。

“好嘞!”

小手一抄,将自己的饭盆抱在怀中,正糖右手端起正方的饭,看了眼筷子,正糖眼珠一转,直接转身走人。

正中圆无奈的摇头,将电饭煲里剩下的饭全部盛出,差不多和正方同样的饭量。

至于老妈的饭,回来之后重新煮就是,吃的还对味一些。

正中圆左手端起饭碗,右手拿着三双筷子,熄了厨房的灯往客厅走去。

走到客厅,正中圆定睛一看,正方的嘴角同样有着一抹没有擦干净的黄色油脂,嘴角不由的抽了抽。

将筷子递给正方和正糖,正中圆刚坐下,一声响天彻地的声音从远方传来。

“哞~”

似鲸、似牛又似鹿。

“九点了吗?”

听着声音,正中圆抬头往墙壁上的钟表看去。

时针指在数字九,分针指在数字十二,秒针则是刚刚划过。

“希望今天的兽潮没有意外才是,还有你妈妈可得安全的回来。”

正方夹起一块兔肉吃进嘴里,语气不甘又无奈的说道。

“放心吧!爸!这场兽潮不会有事的,妈肯定能安全的回来。”

正中圆一顿,向正方安慰道。

其他人正中圆不敢肯定,但是老妈身上有着他布下的那一道初级的浩然正气,躲过一次必死危机还是没问题的。

老妈的战技是鞭法,在城墙上根本施展不开,威力也有限,所以一直都是做帮工。

来的时候,城外的荒野出现鬼域,想来这次兽潮是妖族和鬼族合作。

以此来推断,正中圆可以肯定,老妈在城墙上遇到的敌人可能就是飞上城墙的鬼物。

若是说先天境界的妖兽,正中圆的浩然正气可能对付不了。

但是先天境界的妖兽根本上不了城墙,因为一旦先天境界的妖兽上了城墙,说明城外的守城大军已经战败。

逃不逃已经没有什么意义。

但如果是鬼族,浩然正气天生就对鬼族克制,就算是先天境界,也是一击必杀。

所以,正中圆丝毫不担心柳飘絮。