第二天一大早的，方浩正在院子里面舞枪，看到黄瘸子又一瘸一瘸的走向后院，便对他说道：“老哥，昨天我买了两个女仆，后院的事情你跟她们交代一下，有什么事就让她们来做，以后你就不用忙这个了。”

丽颖这个时候正在厨房里面忙活着，丽珍就站在院子里，准备着等候方浩的调遣。

黄瘸子知道方浩昨天买了两个女仆进来，只感叹这个老板年少风流，倒是没有什么别的想法。

听到方浩要那两个女仆管理后院的事情，倒是让他有些吃惊——后院可是占地两亩多，菜都种了十几种，那两个女仆管理得过来吗？

种菜可不比种粮，要经常的除草，浇水，施肥，甚至还要除虫，伺候一亩的菜地，比伺候十亩的粮田轻松不了多少。

那后院里面的菜地可不只是一亩。

“就她们两个，是不是少了一点？”黄瘸子说道，“这菜地可没有那么容易管理。”

面对他的疑惑，方浩不以为然的说道：“这个你不用担心，她们都来自农村，都是种地小能手，这点活难不倒她们的。”

侍立在一边的丽珍也连忙说道：“我们可以的，以前在家也都是种地，摆弄这个没有问题。”

她不怕累，就怕没活干，没法体现出自己存在着这个家里的价值，那就非常的不安了。

早上丽颖在做饭做菜，有活可干，而她只能手足无措的站在方浩身边侍候着，心里就非常的不安，生怕方浩觉得她是一个废人，把她给转卖出去，谁知道又会遭遇到什么样的人生？

黄瘸子有些怀疑的看了她一眼，然后说道：“那好吧，我带你过去看一看。”

从过堂走到了后院，很大的一块地，猪圈鸡舍都已经盖好了，也已经养了猪和鸡。

鸡舍那边还用篱笆围起了一个几十平米的小圈，免得那些鸡仔出来啄菜吃。

用粮食来养鸡养猪，实际上是不怎么合算的事情，不过现在也只能这样做。等到饭店开张之后，剩饭剩菜多了，那就是一个很好的消耗渠道。

要不然在这后院养猪养鸡，那就是纯粹的败笔——这个时代没有这样那样的饲料，生长周期很慢，猪和鸡消耗的粮食都比较多，把它们养大了根本就卖不出它们所消耗粮食的那个价钱。

乡下养猪养鸡一般就是处理一下剩饭剩菜，然后散养着，让它们自己寻食，这样成本才会小一点。

黄瘸子也就是因为接下来要开饭店，势必会出现很多剩饭剩菜不好处理，那就养点猪养点鸡比较合算一点。

这也是他的精打细算之处。

包括在后院种下一些时令蔬菜也是这种考量，尽量的省下钱来。

省下的钱，就是赚到的钱。

菜地里按照不同的种类分成了十几块，有些菜才撒下种子还没有发芽，有的是去别的捕快家扯来的菜苗，已经栽种下来。

栽种下来的因为时间尚短，还没有在这一片土地上生长出新的根系，需要经常的浇水。

黄瘸子对这些小片小片的菜地种的是什么都很熟悉，向丽珍一一的介绍，应该要怎么管理也跟丽珍说了。

丽珍本来就是农家女，对这些并不陌生，听黄瘸子介绍之后，都记了起来。

后院这么多地，活会比较繁重，但是她并没有叫苦，活越重她越觉得心安。