返回第63章:醇香浓郁的家常豆腐,弹性(1 / 2)美食:从中专食堂掌勺开始首页

“好吃,这红烧肉烧的真香。”

说着再次伸向家常豆腐,这个菜有豆腐,胡萝卜,木耳,青红椒等配料。

属于南方菜系中,最常见的家常名菜。

豆腐薄薄的片,在油锅中煎炸,由白色变成金黄色。

夹起豆腐片,看着面裹夹的汤汁,醇香的味道,瞬间窜入鼻孔中。

狠狠的咽了口唾沫,罗主任将豆腐送入口中。

豆腐外表酥脆,里面特别的滑嫩,浓浓的豆子味,顺着喉咙,流淌而下。

豆腐之中,融合了木耳的香脆味,胡萝卜的甜醇味,辣椒的丝丝辣味。

那感觉,简直无法形容。

家常豆腐他也会做,也在饭店中吃过许多次。

可是同周源的比较起来,完全没有任何的可比性。

好比粗茶淡饭,同龙肉凤肝相比较。

完全没有任何的可比性,做那些饭菜,现在感觉,完全就是浪费粮食。

咽下豆腐,接着再次夹起里面的胡萝卜,木耳等一一品尝。

连连赞不绝口,一张老脸的褶子,一下都舒展开来了。

目光又看向那盘四喜丸子。

用勺子,将洪亮的丸子,从中间切开。

丸子特别的有弹性,有肉感。

丸子切开,可以看到肉油,从里面沁出来。

里面可以看到花生米,以及少量的芝麻。

右手有些激动的,夹起半块四喜丸子,将之送入口中。

丸子弹性十足,嚼动起来,每一丝肉,好像都在嘴里跳动着。

花生米脆脆的,芝麻更是醇香无比。

完全的吸取肉味,同它们相融合。

看着流油,吃到嘴里,完全没有任何的油腻感。

尤其是四喜丸子面,所包裹的汤汁,酱料的浓香味,淡淡的白砂糖味道。

让人回味无穷,真是恨不得将舌头咽下去。

他眯着眼睛,品尝了好半天的时间。

这么好吃的丸子,他真的头一次吃到。

“这劲道,就是小时候的味道,不!比小时候吃到的还香。”

“没有任何多余的调料,就是靠纯手工打出来,够正宗,绝对的正宗!”

罗主任连连评价,夸奖声不断。

抬头看向其他老师,发现一个个,都在狼吞虎咽。

那架势,就好像多少天没有吃过饭了。

根本就没有时间品味道,完全是慌不择食,风卷残云,狼吞虎咽呀!