轧钢厂食堂只管一顿午饭。

所以沈飞忙碌的时间。

主要就是午和中午。

早来了要先核对采购的食材。

没问题就可以开始清洗、配盘了。

中午工人下班之前。

只要保证所有的饭菜准备完毕。

那就算是任务完成了。

以前，采购都是傻柱跟着一起去。

因为能多采购点稀罕菜给自己开小灶。

沈飞是第一天班。

所以菜已经采购回来了。

“沈师傅，这是今天采购的所有蔬菜。”

“您核对一下，明天要不咱一块去？”

沈飞摆了摆手：“不用了，以后采购的事情就专门的采购员去做吧。”

那人一愣，随后笑道：“得嘞！知道了！”

简单核对了一下。

沈飞便安排马华、刘岚几人开始忙活洗菜。

全部搞定之后，就是沈飞的活了。

其实他只负责炒菜就行。

但毕竟第一天班。

还是要展示一下的。

捋起袖子。

带围裙。

沈飞就开始切菜了。

当当当当~

正所谓外行看热闹，内行看门道。

沈飞这一动手，马华几人当场就呆住了。

光这刀工，都比傻柱高了好多倍。

可千万别以为刀工跟厨艺没关系。

要知道，马华、刘岚这些人。

就是因为刀工还不过关。

所以至今还没有手炒菜的机会。

沈飞一个人切好了所有配菜。

一气呵成，没有丝毫停顿。

看的一众人都是目不转睛。

接下来就是炒了。

今天食堂午饭也简单。

土豆丝、

烩白菜、

凉拌萝卜丝、

最后还有一个蛋花汤。

三菜一汤，算是标配了。

食堂每天的菜谱都不同。

一周会有两次吃肉的机会。

昨天刚做过荤菜，所以今天纯素。

这对于厨房掌勺的又是另一个考验了。

你得想办法让工人爱素菜。

不能光让他们觉得荤菜好吃，平常的素菜不好吃，这可就不行了。

大锅菜。

讲究一个火候跟配料。

毕竟量大，容易受热不均匀。

配料调味也有可能翻炒不开。

出现一筷子咸一筷子淡的情况。

这不昨天就出现了。

咸的齁死，淡的淡死。

可给工人们吃出来阴影了。

这年头，吃不饱，哪有力气干活？

不过，这对于沈飞都不是什么难事儿。

滋啦！

热锅倒油。

下土豆丝。

哗啦！

料酒淋边。

锅里瞬间盖一层火焰。