返回第八章:樱桃肉(2 / 2)锦绣田园:农家厨娘种田忙首页

家里唯二两个白瓷盘拿出了一个盛肉,盘中正正方方的五花肉饱满油亮、红艳夺目,浓郁的肉香中夹杂了一丝清清果香,好闻极了。

老刘氏这会子一点也不心疼那些烧掉的柴了,激动的一拍大腿“我个乖乖!这红艳艳的颜色也太喜庆了,我得赶紧给端给你爷看看!”

老刘氏风风火火跑出去,周云这边赶紧趁着灶下有火,再炒个野菜马齿苋吃。

马齿苋要先过水焯一遍,去除掉黏液,这样口感才好,周云早就准备好了,还提前留了一点五花肉,野菜搭配动物油会香味倍增!

“滋啦!”

接触到高温,肥肉被迅速烤化,肉片缩小,这时周云放入马齿苋翻炒,看着每一片马齿苋都裹上猪油,在铁锅里迅速变软颜色加深,趋向成熟。

鼻尖传来混着肉香的野菜青涩味。

周云享受极了这一刻的美妙。

这是她第一次正式给家人做大菜呢。

也是周家人这半年来第一次吃肉呢。

樱桃肉每块都不算太小,正好切了八块,周家人一人一块。

三兄弟口水都要滴在桌子上了,不过还是乖乖的等周老根老刘氏都动了筷子后,才动手夹了块樱桃肉,细嚼慢咽,就怕一口下去全吞了。

樱桃肉肥而不腻,瘦而不柴,两相结合相得益彰,加上红果的丝丝果酸味,使得肉更有魅力。

姚氏老刘氏几人一入嘴就爱上了,见证了樱桃肉出世的老刘氏吃的格外用心,这是用了多少好东西多少柴火才做出来的啊,她不可得多品品,吃回本才好呦!

姚氏看着儿子女儿吃肉小心翼翼的样子,心头一酸,往后挣了钱一定要多给孩子没呢做点肉吃!

嗯。

对,多做肉,让云儿做!

不愧是一见钟情的夫妻俩,里屋靠做在床上端着饭碗大口扒拉着的周六斤,脑子里也只有一个念头。

挣钱!

买肉!

做肉!

让云儿做!

周老根到底是大家长,不会像几个孙子那样一点点咬着吃,陪着饭和野菜几口就吃完了,别说,这马齿苋竟也被他这孙女炒的浓郁可口。

周家没有讲究人家食不言寝不语的规矩,周老根想想还是想试探下。

“云丫头,这肉颜色红亮喜庆,吃着肥而不腻唇齿留香,这原本带着些涩味的马齿苋也炒的香味浓郁,爷记得你原本是进都不进厨房的,怎地如今做菜做的这么好吃了?”

小万里正跟自己碗里的樱桃肉唇齿厮磨,抬头想也不想的说:“二姐聪明啊,我们家二姐最聪明了!大哥二哥加起来都不如二姐聪明咧!”

周云笑眯眯的揉揉小万里微黄的头发,然后眼睛似星辰般闪亮,脸上天真乖巧,语气轻松的答道:

“因为有人托梦给我。”