返回第43章 208块钱一份!(1 / 2)美食:公司全跪求我去食堂掌大勺首页

“我去,咱们之前是不是想错了啊?”

“秦小哥的后台难道不是安助理,而是林总裁的吗?”

“这……这……”

“已经触及了我的知识盲区,请恕我无法解释。”

“总裁刚才对秦哥的称呼是什么来着?飞?哎哟哟,羡慕死了啊,也来秦哥还有这背景?”

“该不会秦哥是通吃吧?!”

“……”

后厨的一群人在搬东西出去的时候,都忍不住的八卦了一下。

林千语对秦飞的称呼,

的确让他们小小的震惊了一把。

秦飞对此并不知道,而是已经开始准备起了中午需要炒制的菜品。

来食堂吃饭的人越来越多了,需要准备的量也是在不断的往增加。

考虑了一下,

秦飞准备今天在以前的基础,多做两道菜出来。

一道大锅菜糖醋排骨,一道按份数来卖的清蒸鲈鱼。

这两道菜谱都是之前的新手大礼包获得来的,

清蒸鲈鱼跟辣子鸡一样,属于A级食谱类。

糖醋排骨则是A-级食谱类。

两道菜都能够算是大菜,只不过秦飞准备尝试一下新模式。

就是把按份数卖的大菜跟统一的大锅菜进行分开划价,

虽然白菜豆腐煲也是按份数买的,但是价格并不高,整体来说也是划归到大锅菜那一类的。

不过白菜豆腐煲也算是秦飞按份数来卖的一个小尝试。

至于今天准备新出的两道菜,

秦飞就是要把清蒸鲈鱼这道大菜弄成份数的,而且还是价格不低的那种。

糖醋排骨的话,依旧还是弄成亲民的大锅菜价格。

怎么说呢,

单独烧制的菜品,跟大锅烧制的菜品,味道自然是有区别的。

哪怕秦飞有着系统的菜谱和技艺,这样的问题在此刻还是无法避免的。

以后的话,或许有机会能把两种方式烧制的菜品都成为一样的味道。

哪怕是之前炒制的辣子鸡、红烧肉这一类的,如果换成是小锅单独烧制的话,味道肯定也是不一样的。

比现在至少要升一个台阶!

所以在定价,

大锅菜相对来说要便宜一些。

“这个清蒸鲈鱼的话,定价208吧!”

秦飞点了点头,

这个价格应该是很合适的。

之前那些菜的价格,都是加饭菜一起算的话,一个人正常的量,基本都是控制在30以内。

倒也不贵!

可是一份清蒸鲈鱼就要208块钱,对于秦飞这个小小的食堂来说,绝对是一个大胆的尝试。

要不是因为食堂就那么大,没有包间啥的,否则要是推出来可以点菜的话,赚到的钱那会更多。

当然,

那样一来,也会更累。

理好思绪以后,秦飞便趁着后厨没人,在系统商城里就兑换了今天所需要的所有食材。

仅仅十分钟,就有人把秦飞需要的食材送到了厨房的后门。

系统商城的速度就是块!

其他人都在前面的窗口里忙活,秦飞就只能自己先搬东西了。

炸鸡蛋皮这种小事已经交给了手底下的那群帮厨,这样就不用再让客户挤到一个窗口排队了。

昨天下班后,张富那几个帮厨,可是回家就开始联系炸鸡蛋皮了。

期间还打过几次电话来求教秦飞一些问题,所以他们现在炸起鸡蛋皮来,倒是也没太大的问题了。

慢慢的就会更熟悉的!

甚至秦飞都在考虑,以后要不要也把烧制大锅菜这种事交给下面的帮厨去做。

这样就涉及到要把这些帮厨给教出来了!

只不过在教给他们之前,秦飞准备要让他们签订一个不可违背的合同,至少得跟随在他身边十年。

否则把这样的手艺教出去,那不是给别人做了嫁衣?

至于10年以后……