这样程度的木炭用来烤红薯是在合适不过了。
叶良用铁钳子把木炭扒拉了一下,拨到灶膛的两边,然后夹着两个红薯放在中间,再把木炭均匀地堆在了面,这样高温烘烤着,不仅熟得快还很香。
做完这些,叶良又把南瓜给洗干净了然后把皮切掉,把南瓜给切成了稍微厚一点的片。
叶良发现有了厨艺奖励之后他的刀工也是见涨,厚薄程度很容易控制。
不过想想也是,刀工算是厨师行业里最基本的了,刀工都不行,还怎么做出美食?
大锅不适合煮粥,于是叶良打算用吊锅煮。
大锅一般用来炒菜,而吊锅一般用来煮饭,用一根粗的铁链从房梁垂下来,然后把锅挂在铁链,这就是吊锅了。
吊锅的地步不是平的也不是圆润的,而是呈锥形。
这样柴火在下面烧的时候,更容易受热均匀。
叶良从灶膛里夹了一块通红的木炭用来引火,抓了把松树叶放去,然看开始放柴火。
等锅里的水烧开后,把泡好的米给倒了进去。
水再次烧开后,叶良将切好的南瓜放了进去,一起煮。
刚才叶良看了一下,这个南瓜已经很熟了,而且比较难切,很硬。
说明是属于那种粉南瓜,煮出来会粉粉糯糯的。
盖锅盖,叶良又去拿了个洗脚盆把热水倒了进去。
掺点凉水,调到了适宜的温度后端进了房间里。
“芽芽,先起来泡下脚。”
芽芽坐在凳子,把脚放进了热水里。
“爸爸,泡脚好舒服呀。”
芽芽的两个脚丫子在水里动了动。
“那以后我们天天泡好不好?”
芽芽点了点头,“但是水缸里没多少水了。”
“没关系,爸爸天天去挑,芽芽想要多少水都行,晚点爸爸去挑水给芽芽洗个澡。”
“嗯!”
杜若菲走后,叶良还真是没把女儿照顾好。
没怎么花心思在小豆芽身。
“爸爸去给你烤了红薯还熬了南瓜粥,你要不要睡一会儿,等红薯和南瓜粥好了,爸爸就叫你起来吃。”
芽芽一听南瓜粥,眼睛一亮,“粑粑,我想吃南瓜粥!”
“好,你睡一觉就能吃了。”
小豆芽听话地躺着枕头,闭着眼睛。
叶良到厨房看了看灶膛里烤着的红薯,用铁钳子敲了敲。