返回第十三章 糖醋鲤鱼(2 / 2)人在四合院:我是驯兽师首页

他本想指使孩子把盘子给林建斌送回来,但是孩子们不干,只好自己来了。

“啊,起了,三大爷。”

“那我进来了啊。”

三大爷一进屋看到林建斌正在炸鱼,又是一声惊叹:“建斌啊,你这是发了呀!”

林建斌手上不停,笑问道:“三大爷怎么这么说?”

“你这大半锅油,这都有半年的量了吧!”三大爷叹道。

当时每人每个月有四两油票,就算半年的油都攒下来,也不如林建斌现在锅里的多。

“啊,可不是嘛,我自己攒了点,朋友又送了点,才有这半锅油。”

“哎呀你也真舍得啊,一般人哪敢这么干啊……还有这大鱼,哎呦,得有三四斤吧,还不得一块多钱?”

“嗨,自己捞的,就解解馋。”

三大爷看着油锅中炸得金黄的鲤鱼:“那你这是准备弄个什么名堂啊?”

“糖醋鲤鱼,鲁菜的代表菜,您吃过没?”

“啊,吃过……吃过……”三大爷没有底气的说道。

其实不要说糖醋鲤鱼了,他家已经好长时间没吃过鱼了。

虽然他有时会在没课的时候去钓鱼,但也钓不到大鱼。

即使钓到了,也被他偷偷卖到了轧钢厂食堂,自己一口都没吃过。

林建斌把炸好的鱼捞起,三大爷张着嘴巴,头跟着鱼一块抬起又一起落下。

林建斌开始炒料汁,三大爷看着一灶台的调料不住地感叹:“嗬,这么多调料,这也太齐全了吧!”

“这,这红的是什么啊?”

“番茄酱。”

“番茄酱?番茄不就是西红柿吗?这玩应甜丝丝的也能做酱?”

“能啊,听说是咱中国人发明的,不过好像外国人更爱吃这个……”

三大爷端着小碗,仔细端详着:“哎呀,还是第一次见……”

此时林建斌已经把糖醋汁做好,一边浇在鱼身上,一边说道:“三大爷您吃了吗?没吃在这将就一口吧。”

“啊,那多不好意思啊……”

三大爷谦让着,但就是不挪步。

“来吧,三大爷,尝尝我这手艺,好久没做了。”

“那我可不客气啦。”

三大爷坐下,直奔鱼腹,夹了一大块鱼肉放在嘴里,还不等咽下,就竖起大拇指,赞道:“哎呀建斌,这鱼也太好吃了!外焦里嫩,甜咸适口,还带着点酸味,绝了!”

林建斌哈哈一笑:“那您多吃点。”

三大爷咬了一口馒头,又夹了一大块鱼放进嘴里,含糊不清地说道:“早可没听说你会做菜啊,这手艺不错啊!”

“啊,以前跟个老师傅学过几个简单的菜。”

“哎呦,这菜可不简单,就说我,还是第一次吃呢。这一般人家谁吃的起啊!”三大爷不住地赞叹。

林建斌自己夹了一块鱼放在嘴里,细细咀嚼,心中也暗暗赞叹:“这顶级厨艺就是牛啊,以前在二十一世纪,自己也照着菜谱做过这道菜,可是味道简直天差地别。”

而且,现如今,不仅是自己的厨艺突飞猛进、一跃成为顶级,他觉得自己的舌头都变得灵敏异常了,似乎能够分辨出触碰到味蕾的每一种调料的味道。

真的有点神奇。

三大爷三两下吃完一个馒头,擦擦嘴:“建斌啊,你这厨艺这么好,下个月解成和于莉结婚,你来做大师傅行不行?”

“行啊,哪天的日子?”

“下个月初二,还有个十来天。”

林建斌爽快的答道:“行,包在我身上了。”