“再等等，好事多磨，好吃的东西也一样。”苏墨一边调馅一边道。

“哎，那我先去冕顶饺子那吃两个饺子垫吧垫吧等会再过来。”

有食客实在饿的忍不住了去到对面那几家摊位开吃。

苏式饭馆边就只剩下了一个胖子男。

“大哥，你要是饿了你可以去别的摊位吃点等会再过来，我这饺子做的可有点费时间呢。”苏墨看着胖子男饿的垂头丧气的忍不住说道。

只见他摇摇头：“不！整个広州的饺子我差不多都吃过，冕顶饺子我也吃了，我觉得还不如你家的白菜猪肉饺，而且吃惯了你家的饭，吃别家就总感觉味道不对，要不太油腻要不就是太咸。还是苏老板你做的饭最好吃，把胃口都给我养叼了。算了，我还是就在这等着你的饺子吧。”

苏墨见他这么坚持也就没在说什么了。

灶台，牛肉已经打好了，苏墨拿出黄灯笼辣椒开始剁辣椒，调辣味饺子的馅。

然后是酸味饺子的青梅，和猪肉以7：3的比例调制成馅。

然后是苦味饺子，一堆绿色的蔬菜在菜板，只听一阵铛铛铛的声音后，蔬菜就全都变成了一堆细沫。

“苦瓜？苏老板，你这饺子馅怎么还加苦瓜呢？这味道做出来可就不好吃了啊！”胖子男一脸担忧的道。

苦瓜性寒，味苦，大部分人都难以接受。

“放心吧大哥，我做的饭菜有不好吃的？”

听苏墨这么一说胖子男也赞同的点了点头，也是，苏老板的手艺没的说。

将苦瓜放入盐水中去涩去苦味，然后开始准备腊肉做咸味饺子。

将腊肉拿出来时，不少路过的食客纷纷好奇的观望。

“这是什么肉啊？怎么是红色的？”

“是啊，闻着还挺香呢！”

“嗯？我没记错的话，这好像是腊肉吧？好像是四钏那边的腊肉啊！”

“这小孩居然用腊肉包饺子，真是有点新意！”

“我也知道腊肉，我去四钏吃过一次，那味道简直太香了！没想到今天在広州也能吃到腊肉，哎呀，今天真是有口福了！”

围观路人开始站在苏墨的摊位前观摩。

这腊肉饺子他们还是头一次吃呢，大家都想尝尝味道。

另一边，阳泉酒家的摊位前门庭若市。

毕竟是広州第一大饭店，而且还是及第师傅做的饺子，大家都排着队争先恐后的等着。

“让大家久等了！阳泉酒家的虾饺好了，欢迎各位品尝！”

只见及第将灶台的蒸笼揭开，一大股纯白又滚烫的雾气扑面而来。

“哇！好香！这是什么饺子啊？”