返回第125章莲藕排骨汤(1 / 2)食香计首页

姜有财拿了藕正要刨皮,只见娘炮用盘子盛着几块切好的西瓜乐颠颠的跑了过来:“喏!这几块西瓜是我主子赏赐给你吃的。”说着把装有西瓜的盘子放在姜有财的脚边。

姜有财眼角余光看见县令和他带来的大夫正从后院走出来,灵机一动,对娘炮道:“上次遇到的那三个追杀抢劫我姐弟、冲撞你们的歹人很像是这清水镇开酒坊的牛氏三兄弟。”

她一边说一边留意县令的神色。

县令出来时满面春风,这时却一脸凝重,虽然没朝姜有财和娘炮看,但脚步放慢了,肯定在竖耳偷听。

娘炮一头雾水,不知姜有财为何转变了话题,姜有财用下巴示意他向后看:“客人出来了。”

既然娘炮的主子是个举足轻重之人,县令听到有人冲撞过他们必定会严查的,自己的目的就达到了,不必再多说。

娘炮转身看见县令两个,作势要送他们出门,县令和大夫哪敢呀,连忙请他留步。

娘炮真的留步,嘴里客气了两句,往后院去了。

姜有财也不忙着给莲藕削皮了,洗了手,端起装西瓜的盘子,坐在回廊的栏杆上,甩着脚愉快地吃西瓜。

古代的西瓜都是天然成熟的,所以特别甘甜,姜有财一口气把娘炮送来的那几块西瓜全都吃光光。

古代的西瓜没有像姜有财前世那样改良品种,所以瓜皮还是挺厚的。

姜有财灵机一动,诶,可以做一道西瓜皮的菜肴,这道菜肴做得好的话,吃起来不仅美味,还有一股西瓜皮特有的清香凉爽。

别小看这不起眼的西瓜皮,它有清热利尿,消暑解渴,解毒去痱之功效,酷暑季节来一盘西瓜皮做的菜是极有好处的。

可是这是吃西瓜剩下的皮,做成的菜姜有财可不敢给纪宁珏和娘炮吃,更何况他们的主子。

他主仆三人身份多高贵呀,要是让他们知道她把吃西瓜剩下的瓜皮做菜给他们吃,肯定会立刻把她斩无赦!

看看已经巳时过半,姜有财开始准备午饭。

一道冰糖糯米莲藕,一道滑藕片,还有一道酸辣藕丁,外加一道排骨藕汤。

虽然这几道菜全都是用莲藕做的,可是各有千秋。

冰糖糯米莲藕甜糯鲜香,回味无穷滑藕片吃的就是莲藕的原味脆爽清香酸辣藕丁就不必说了,夏季一道不错的开胃小菜。

至于说到莲藕排骨汤,那简直就是楚地人的骄傲了。

楚地既称千湖之省,也称莲藕之乡,在楚地素有“无汤不成席”的说法。

举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。

楚地人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。

尤其是用被誉为“水中之宝”的莲藕做出来的“莲藕排骨汤”更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

这道菜的特点是,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。

这道汤煨制的时间少则几小时,多则一通宵。

但是现在时间有限,只能煨一个时辰,不过姜有财煨的莲藕排骨汤多,晚饭还能再吃一顿,等到晚饭吃的时候,味道就会更好。