周氏担忧道:“有财,如果你把葛根凉粉的方子卖出去了,那不是满镇上都是卖葛根凉粉的?那咱们还怎么靠卖葛根凉粉赚钱呢?那不是自断财路吗?”
“这一点娘不用担心。”姜有财拿着一块红烧排骨啃,“用葛根粉做成凉粉并没有什么味道,需要调味才能够变成好吃的凉拌凉粉,所以调味才是关键,我又不会告诉别人怎么调味,即便别人都卖葛根凉粉,可是味道不如我的,我的葛根凉粉应该还是卖得动。”
姜大山开口了:“孩子他娘,你就让孩子自己决定吧。”
周氏点了点头。
因为今天中午姜有财主要是想要家人品尝一下贡米有多好吃,所以并没有做多少菜肴,大家把干米饭吃完之后饭桌上的几盆菜全都已经见底了。
可锅里还有用贡米锅巴做的稀饭。
古代厨房里的土灶不同于现代人用的煤气灶,在煮饭的时候会在锅底形成一层一碰就碎的焦香的锅巴,把锅巴上面的米饭全都盛到饭盆里,然后把事先沥出的米汤倒到锅里,用大火煮沸,然后用余火保温。
这个期间先吃米饭,等米饭吃完了,锅巴稀饭也煮好了。
全家人一人盛了一大海碗贡米锅巴稀饭,这种锅巴稀饭非常粘稠,可是里面的饭粒又带着一股焦香绵软,好吃到炸,吃这样的锅巴稀饭就着姜有财炒的脆生生、酸溜溜、咸冿津的酸豆角,简直就是人间美味。
全家人一人一大海碗贡米锅巴稀饭吃下肚,每个人的肚皮都涨得圆溜溜的,却还都意犹未尽。
离宴请宾客的时间还早,姜有财带着招弟和盼弟去了一趟姜志和家。
姜志和家正在吃饭,见了姜有财姊妹都笑着问她们吃了午饭没有?如果没吃就和他们一起吃。
姜有财笑着道:“吃过了,吃过了!我现在来是想为晚上的宴席做些准备。”
招弟和盼弟也向姜志和夫妻两个问了好。
铁柱看见招弟,不由得目光落在了她的身上,被招弟察觉了,赶紧害羞地别过脸去。
铁柱也觉了自己的失态,不好意思地收回目光,可是没过一会儿又忍不住偷看招弟。
离开纪宁珏等人的临时居所时,姜有财带回了三个猪蹄膀和好几只猪耳朵以及猪肚子,这些东西卤着吃好吃,所以姜有财特意来卤制这些东西。
先得清洗这些东西,伪姐弟三个要把东西拿到水塘边去洗。
阮氏在堂屋里高声说道:“水缸里又不是没有水,你们只管用,用完了叫你铁柱哥去挑就是了。”
姜志和也说道:“我们家一屋子的小子,挑水的人多着呢,尽管用!”
姜有财就没有跟他们客气,用水缸里的水把猪蹄胖猪耳朵猪肚子清洗干净,就开始卤制,并特意把招弟留下看火候,关键是里面的卤料包别让人家偷走了,当然这些话她都是背着姜志和一家偷偷叮嘱招弟的。
她则准备带着其他姐姐妹妹们一起去山上挖葛根采草药。
兰花和桂花从屋里拿出给姜有财买的草帽:“哥哥,这是我们两个用卖草药的钱给你买的草帽。”
姜有财心中一暖,挨个把她们的脑袋摸了一遍,说道:“哥哥是男孩子,不怕晒,你们两个轮流带。”
兰花和桂花都说:“哥哥最辛苦,这顶帽子哥哥戴。”