“我当然趁机把你昨天交代的话说给那些顾客听,说我们家的卤味改了时间,傍晚酉时卖,让那些顾客傍晚酉时来买。”招弟腾出一只推板车的手来,掏出一块绣花帕子给姜有财,让她拿着擦汗。
姜有财见那块帕子上绣的花那么精致,又直接还给了招弟:“这么好看的帕子我可舍不得用。”
招弟嗔道:“有什么舍不舍得的,帕子的用途就是用来擦脸的,如果不擦脸这块帕子不就成了废弃物。”说完,又把帕子硬塞给了姜有财。
招弟这话说的很有道理,物尽其用,才有其价值,如果不尽其用,就失去了存在的意义。
姜有财笑着用招弟的帕子把脸上的汗擦去,转回到刚才的话题:“那大姐告诉那些顾客酉时来买我们家的卤味小吃,那些顾客怎么说?”
招娣和盼弟两个人的脸上全都是自豪,异口同声道:“当然是说好咯。”
招弟开心地说道:“那些顾客说,虽说酉时卖卤味时间有些晚,但总比等不到的要好。”
盼弟也兴高采烈道:“那些顾客还说,别人家的卤味难吃死了,特别是卤鸡肠、卤鸭肠一股屎味,跟咱们家的味道简直不能比,价钱居然还一样!现在咱们家又恢复摆摊了,他们就不用再买那些臭烘烘的卤味吃了。”
姜有财微扬着下巴得意的说:“我早就说过我做的卤味好吃,就算有人和我们抢生意也抢不过我们,你们昨天晚上还一个个都愁眉苦脸的。”
招娣和盼弟全都不好意思的笑了笑。
盼弟道:“弟弟刚才有没有看见春香秋香的两个舅舅也在卖卤味?”
“看见了,他们两个看见我就赶紧把脸别到一边去装作没看见我,我也懒得和他们打招呼!”
盼弟不齿道:“怪不得以前三婶经常买我们的卤味小吃,原来打着照顾我们生意的幌子买给她娘家兄弟吃,让她娘家兄弟揣摩着我们的卤味方子照着做,抢我们的生意,太无耻了!”
姜有财在心里冷嗤,菜肴点心这些美食那些资深的厨师可以通过品尝慢慢揣摩出做法,而且**不离十。
所以一个酒楼推出一道受欢迎的菜,要不了多长时间别的酒楼就能模仿。
唯独卤味是不行的,这也是卤味老字号能够代代相传的原因。
因为好的卤味用了几十上百的卤料,哪怕你长了一条味觉灵敏的狗舌头外加是资深厨师,也不能把这上百种卤料一一品尝出来,所以配方很难得通过品尝这个途径掌握,能够掌握六七成那已经是逆天了。
何况童氏的两个娘家兄弟也只不过是开小吃店的,哪有那么深厚的功力,吃几次她的卤味小吃就能得到其中一二精华?
一个三四岁长得胖乎乎连路都不是走的特别稳的小男孩还要跑,结果摔了一跤。
正好摔在姜有财身边,姜有财就把那个小孩提了起来放在街边站好。
一个四十多岁的妇人跑过来牵起那个胖小子,冲着姜有财点点头说着谢谢,絮絮叨叨起来:“我家这孙子好几天没有吃到你的卤味小吃了,在家里又哭又闹的,我就说今天酉时你会卖卤味小吃,这小家伙还不信呢,非要跑来亲自问问你是不是真的。”
姜有财摸了摸那小家伙的脑袋:“是真的,今天晚上我不仅卖好吃的卤味小吃,还卖甜津津的糖水,到时你来哦。”
那个孩子两眼亮晶晶的怯生生地答了声好,跟着她奶奶走了。
招弟道:“你不提起糖水我差点忘了,刚才我和盼弟卖凉拌凉粉时,许多顾客都问我们什么时候买红糖凉粉。”
“今天酉时卖小吃时就卖。”已经吊了那些顾客那么多天的胃口,如果明天再不推出红糖凉粉的话,恐怕那些顾客的心就凉了。
伪姐弟说着话经过一个炸油条的摊位,招弟把板车停了下来,从身上掏出十几文钱来给姜有财:“弟弟,你先别急着回家,在这里买几根油条和一碗豆浆吃了再回去,你从早上累到现在连一口早饭还没吃呢。”
姜有财是不会吃小吃摊上的油条的,因为炸油条的那些油反复用过,早就产生了致癌的毒素。
她对招弟摆摆手:“不用了,反正我们再走一刻钟左右就到家了,回家我就给自己做葱油饼吃,比这个油条更香!而且吃得更饱,还能节约钱。”
招弟见姜有财坚决不肯买油条豆浆吃,于是把钱依旧放进荷包,推着车子加快脚步:“那我们走快点!”
想了想,又对姜有财道:“弟弟,你身高腿长,走路快,你别迁就我们的步子,你赶紧回去先给自己做吃的。”
姜有财摸了摸瘪瘪的肚子,答了声“好”,就飞步往家走去。
一刻钟的路程,姜有财**分钟就走到了家里,一进门就问周氏:“娘,我怎么在村头咱们家新房子附近没看见爹?”
“哦,你爹呀,跟着念弟她们去山上采草药、挖葛根去了。”周氏手里做着式样比较简单的簪花。
“娘!爹的病还没有好,娘怎么能够让他上山挖葛根呢,要是累得病情加重怎么办?”姜有财忍不住埋怨。
挖葛根并不是个轻松的活计,她姊妹几个每次挖葛根手上都要打好多血泡,这份苦不是一般人能够吃得下的。
周氏停下手里的活计,抬头看着姜有财:“我也是这么对你爹说的,可你爹说家里一群女孩子上山采草药挖葛根,他不放心,他得跟着去,虽说他身体不好,但好歹是个男人,能给你妹妹她们壮胆。
而且你爹一再保证他只采草药绝对不挖葛根,所以我才让他去的,即便我不让他去,我也拦不住他,你也不是不知道你爹那犟脾气!”
她见姜有财仍旧忧心忡忡的,于是继续说道:“你也不要太担心了,你爹不是不知道好歹的人,他绝对不会让自己累病了多花钱治病,为家里增添负担的。”
姜有财点了点头,一连倒了两碗冷开水喝了。
周氏道:“锅里还热着你的早饭,你赶紧去吃吧。”
姜有财走进厨房揭开锅盖一看,里面是一碗香气扑鼻的蛋炒饭,只可惜饭里的小葱都焖得变了颜色,色相不佳。
不过穷人家的孩子没那么多挑剔,姜有财端着那碗蛋炒饭,进了堂屋坐着吃。
人饿了吃什么都是香的,姜有财早上寅时就起了床一直到现在颗粒未沾,这碗味道不怎样的蛋炒饭她吃得格外香甜。
周氏低头继续做簪花,问姜有财:“齐小姐不是说要进你大姐的簪花卖吗,她什么时候要货?”