“你好，您找我？”

片刻后。

一个中年厨师走到了曹卫国的面前。

看年纪差不多五十岁下的样子。

“您就是主厨，请问怎么称呼？”

“你叫我老马就行。”

说着，马师傅看着面前的三道菜：“客人，这几道菜您有什么指教？”

曹卫国这三道菜，可不是一般的菜。

差不多是他们丰和楼的招牌菜了。

每一份都价格不菲。

一般来吃饭的人，除了有身份有钱，是不会点这几道菜的。

一旦点了，这几道菜，都是马师傅亲自下厨。

而不像别的菜，交给手下徒弟去做。

因此，由菜看人。

虽然是国营饭店的主厨。

但马师傅猜测曹卫国来头不小，语气自然也客气不少。

曹卫国笑道：“菜没问题。就是想耽误马师傅几分钟，能赏光坐下聊两句吗？”

马师傅思忖后道：“行，反正这会客人也不多。”

便坐了下来。

曹卫国是过了高峰饭点来的。

这个点吃饭的人确实也不多。

“马师傅。”曹卫国压低声音道：“时间有限，我就开门见山了。我吃了你的菜，自觉满意，想问你这边，有没有兴趣接私活？”

“您这边，要办宴？”

“不是，我想找个好点的师傅，给我当私人厨师，负责早中晚饭，换句话说，我想以个人的名义，请你给我做菜。”

马师傅直接懵比了。

好家伙。

这挖人都挖到工作单位来了。

还是私人厨师？！

口气不小啊！

八十年代。

不少国营饭店的厨师，随着经济时代的来临。

有选择自己开饭店创业的。

也有被私营饭店，高价请走当主厨的。

还有一些，既不想承担风险，又想独立赚钱的。

就会跟一些私营饭店提出包厨的合作方式。

所谓包厨。

就是把整个后厨包下来。

包括人员和配菜。

简单来说，就是饭店只提供场所。

后厨的事一律不管。

包厨的人，会给每道菜，出一个价格。

这是饭店进货的成本价，至于往加多少，就是饭店自己的事。

等于一个饭店，分成了两个工作模块。

原剧中，傻柱在最落拓的时候，依然想包厨，

却被于海棠拒绝。

可见包厨利润有多大。

总的来说。

时代在发展。

就连厨师这个曾经一直被视作香饽饽的行业，也在悄然发生巨大变化。

国营单位的厨师是香，但也变得不像以前那样绝对香了。

因此听到曹卫国要私人聘请。

马师傅也没一口回绝。

这年代，能提出私人聘请厨师的人，非富即贵。

马师傅犹豫后，问道：“老板，冒昧问一句，您是干什么的？”

“我是四九供销社的采购员。”曹卫国笑笑，亮明身份。

“采购员？”

这个答案委实出乎马师傅的意料。

采购员都开始请私人厨师了？！

这听着怎么有点扯！

马师傅留了个心眼：“老板，你工资有那么高啊？都想请私人厨师了？”

“我知道马师傅顾虑什么，这样吧，咱们还是谈一谈价格吧，既然想合作，还是得聊聊钱。”

马师傅环视周围，发现没什么异常，压低声音道：“老板，想请我可以，不过我价格可高，想必你心里也有数。”

“一千一个月。”

曹卫国淡淡道。

对方直接愣住。

“多少，一千？！”

“不够，一千三。”

马师傅张大嘴巴。

“一千三！！？”

“一千五！”曹卫国再次加价：“马师傅，我可是很诚心的。”

马师傅彻底林乱了。

他一个月工资一百四十。

加每个月接的私活。