醪糟红糖鸡蛋。

这个待遇，已经是目前大家招待客人的最高礼仪了。

只不过别人家的廖糟红糖鸡蛋，那里面的鸡蛋周围会有一些飘散的鸡蛋白，如同撕碎的破棉絮。

但陈老师的母亲做出来的鸡蛋，如同用修饰过的一般，蛋白边缘圆润整齐，看起来干净利落。

红的汤汁、晶莹的蛋白，包裹着鲜嫩的蛋黄，看起来很是赏心悦目。

罗旋暗叹：这是一户极其讲究细节的人家！

“谢谢了，我不喝。”

罗旋开口道：“我不渴，也不饿。”

陈老师闻言一愣，看看罗旋的表情不似作伪，便微微一笑。

她倒也不勉强罗旋，转身就把醪糟鸡蛋端回屋子里去了。

不一会儿，只见她又端着一个搪瓷盆出来。

此时才上午9，10点钟的样子，天井里的气温还有点微微凉。

唐瓷盆里冒出来的热气，清晰可见。

等到陈老师走到近前，罗旋一看，那搪瓷盆里赫然放着自己拿来的那四条鳝鱼之中，最大的那一条。

原来，这位陈老师嫌鳝鱼血冷，便用温吞水把鳝鱼浸泡了一下下，以图将鳝鱼的血温升高一点点。

罗旋捧着盆。

陈老师俯身在屋檐下拿出一截小竹筒，对罗旋轻声道：“你把鳝鱼塞在这个竹筒里面，这样一来，你宰杀起来也更容易一些。”

大家平时宰杀鳝鱼，都是找两颗“洋钉”，一颗扎头、一颗钉子扎尾巴，将鳝鱼固定在木板之上。

然后再用锋利的剪刀，或者是玻璃碎片，将鳝鱼给开膛破肚。

而陈老师家宰杀鳝鱼与众不同：她这是把鳝鱼尾巴，连同黄鳝的身子整个塞进和鳝鱼差不多粗细的竹筒里面，只露出鳝鱼的脑袋。

然后陈老师递给罗旋一个刀片。

罗旋接过刀片一看，只见上面的“Gillette”的英文标识赫然在目！

吉利刀片？

大户人家啊！

这个时期，谁能找到一个废弃电灯泡，将它敲碎之后，用来剖开鳝鱼肚皮，都已经让人很羡慕了！

没错。

就是后世人见人嫌的、已经烧断了里面钨丝的废弃白炽灯泡，在这个时期的生产队里，都被社员们视若难得的宝贝！

有一些社员，从城里面好不容易捡回来一个废弃灯泡。

而想要敲碎它的时候，都是隔的老远，就小心翼翼的丢石块砸、

或者是用竹棍去敲破它。

只因为，大家都害怕灯泡“爆炸”的时候，会伤到自己。

这个时期，生产队里没几个人懂的什么叫“真空”。

可想而知，此时偏远一些的农村里，大家的见识是一个什么样的水平。

罗旋接过刀片，将鳝鱼头朝着一个小碗，轻轻一划...

鳝鱼身体被竹筒固定住了，它的挣扎，显然影响不了鳝鱼血液被尽数收集进碗中。

见罗旋杀好了鳝鱼，陈老师端起碗，对罗旋道：“这条鳝鱼，你拿回家去吃吧。”

罗旋反问她：“这是陈老师你花钱买的鳝鱼，为什么要让我拿走呢？”

陈老师微微一笑：“我母亲一向吃素，我也一样。以前宰杀的鳝鱼都是我家隔壁那位邻居拿回去吃了。

这几天他去山里下乡，天雨路滑，恐怕一时半会儿回不来。所以这条鳝鱼，还是你拿回去吃吧。”

罗旋好奇，忍不住又问她：“陈老师，您花那么大的价钱买鳝鱼，就是为了取它的血吗？这个鳝鱼血，究竟能有什么用？”

“我不是什么陈老师，你和我说话的时候，也用不着‘您’这样的敬语。呵呵...我还没那么老。”

陈老师一边拿着碗往屋子里走，一边回道：“我叫陈晓端。这鳝鱼血，是给我母亲服用，以治疗她身上的陈疾的。原本那位老中医说，这种病，得用老鳖血效果最好，只可惜...”

话未说完。

陈晓端已经端着碗，进屋子服侍着她母亲用药去了。