这年头，评价一个孩子好坏并无太多标准，只要不是做过分的事情，就不会太过在意。

再说，这年头管孩子的方法比较粗犷，直接打就是了，而且现在的人信奉‘人前教子，人后教夫’，打孩子向来是在别人面前打。

就相当于小型版的‘社死’。

这念头，评价孩子好坏的标准只有一个：有没有长大。

像贾梗今天说的话，让秦淮茹听到后，就感觉贾梗变得非常油，好像……真的长大了啊。

家里只有贾梗一个男丁，但是还只是个十岁的孩子，原本以为指望贾梗支撑起这个家还早着呢，可今天秦淮茹听到贾梗的话，让秦淮茹突然意识到，贾梗成熟了、长大了啊。

穷人家的孩子早当家么？

秦淮茹也顾不和贾张氏去推理那一点点的小便宜，趴在门口听贾梗与何雨柱的对话。

“嘿，臭小子，拿你傻叔打岔是不是？”

何雨柱非但没生气，反而笑了说道：“小子，过来，让你傻叔打两下。”

“打我？可不成，打坏了你赔不起啊。”

贾梗笑呵呵的说道：“而且你不仅不能打我，还得赏我，爷们今天用你给的票，买了十斤豆腐，你就说怎么样吧？”

“嚯，十斤豆腐？杨抠门那个愣货怎么舍得给你十斤豆腐？”

何雨柱也没想到，贾梗竟然能从杨元义那抠门的家伙那儿讨到便宜，但看贾梗的样子，再想想他所了解的贾耿，这也不像是在说谎。

应该……是有其他原因吧？

“行嘞，小子！有两下子！”

何雨柱不知道为什么，这两天见到贾梗后，对其越来越喜爱。

这小子的表现，的确超乎他的预料啊。

走过来，在贾梗脑袋拍了一下，说道：“行，晚跟着你何叔走，咱爷俩把鱼吃掉。”

“成！”

贾梗毫不犹豫的答应下来。

何雨柱做菜的厨艺乃是家传，各种菜系也同样精通。

从电视里看，虽然能从诸多的交口称赞中听得出何雨柱的厨艺如何出色，但现在有机会尝试一番，贾梗可不想错过。

毕竟在饥荒的年代，填饱肚子都是问题，身边有一位大厨更别说是多么幸福。

贾梗对何雨柱说道：“买来豆腐，我就给您冻了啊。”

这年头，有豆腐吃就不错了，哪里还用讲究豆腐冻或者不冻？

炖鱼，用豆腐的话，最好是用冻豆腐。

冻完以后的豆腐会少了鲜豆腐的豆气，而且冻了以后的豆腐，里面会出现不少的小孔，炖鱼的时候可以更好地把鱼汤的味道炖到豆腐里面去，形成爆浆的口感。

当然，首先是做饭的厨子手艺必须要好，贾梗觉得，何雨柱在做饭这种事，肯定没问题。

“嘿，小子，是个吃家啊。”

何雨柱笑着说道：“得嘞，今晚我们吃东北菜，铁锅炖鱼。”

贾梗跟着何雨柱一起走的时候，不忘给在门口偷听的秦淮茹说一声：“妈，晚我在何叔去吃饭。”

秦淮茹不想贾梗去找何雨柱吃饭。

这就像他们家吃不起饭，反而要像乞丐一般去要饭吃一样，很丢人的说，但今天秦淮茹并没有阻拦，这不是贾梗主动去，而是何雨柱主动邀请。

更重要的是，贾梗给秦淮茹的感觉不一样了，仿佛贾梗已经变成大人，他需要出去吃饭去应酬一样。

……………

何雨柱把鱼用油煎过，再用烧开的热水浇到锅里。

鱼煎了以后，用滚开的热水炖鱼，可以把鱼汤炖出来奶白色，汤更好喝。

贾梗挺喜欢吃鱼，对于如何做鱼也颇有研究，现在看到何雨柱做鱼的手法，他更加确定今天晚的铁锅炖鱼不会差。