韩风先用电饭锅做粥，然后把小油菜洗干净切碎，葱姜蒜切好。

随后切下一大块肉，用料酒和淀粉腌制。

普通的猪肉，可能需要腌制更久。

不过韩风手里的可是顶级黑毛猪，天生的味道就足够吸引人了，如果腌制过久，反而会损失猪肉本身的鲜美。

随后，韩风把腌好的肉和皮蛋切成小丁。

锅热倒油，放入葱姜蒜爆香。

瞬间，小厨房飘出一种香味。

随后，韩风麻利的倒入猪肉丁，在锅中翻炒起来。

冲笙顶级猪肉不是盖的，只是翻炒，就让店外的人们闻到了！

“我擦，老板干嘛呢？在研究新菜品吗？”

“怎么这么香？这种醇厚的香味，跟肉夹馍的五花肉完全不同！”

“好香……”

正在直播的李圆圆，也闻到了异香。

她吸了吸鼻子，对水友们嘀咕着：

“奇怪，店老板不知道在搞什么，突然从店里飘出一股奇特的香味！”

水友们马说道：“圆圆，进去看看啊。”

“是啊圆圆，赶紧看看。”

李圆圆拿着自拍杆走进店里，只见韩风正在厨房忙活着。

“韩老板，你在干嘛啊？”

韩风低着头，一边翻炒肉丁，一边加入皮蛋。

“我在研发新品，皮蛋瘦肉粥。”

“皮蛋瘦肉粥？我能拍吗？”

李圆圆有些意外，还有些失望。

一个皮蛋瘦肉粥，根本不算一道菜，充其量只是一碗粥罢了。

不过，她马又被锅里的异香吸引了，不自觉舔了舔嘴唇。

韩风此刻有任务在身，需要尽快卖出一万碗粥，于是欣然答应。

在镜头下，韩风倒入皮蛋40秒后关火，倒入小油菜，用余温翻炒了几下。

随后，电饭锅也滴滴地发出声音。

粥熬好了。

韩风把炒好的菜放进锅中，倒入一点盐，继续咕嘟了十分钟，终于做好了！

看着电饭锅亮灯了，李圆圆忍不住说道：“老板，我能有幸尝尝你的新菜吗？”

现在整个厨房都飘满了一股浓郁的香气。

让李圆圆食欲大开。

韩风摆了摆手：“等会让你尝。”

接着，在李圆圆不解的眼神中，韩风拿出十几颗绿绿的榨菜头。

开始制作皮蛋瘦肉粥的好伴侣，榨菜。

他把榨菜头削皮、洗干净，加入不少盐，随后每个榨菜头都来了几刀，挤出水分，晾在一边。

市面卖的榨菜丝，只是为了方便小袋食用。

其实要论好吃，还是不切丝更好吃。

韩风把葱姜蒜辣椒，切成碎块。

五一看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：4月30日到5月4日)