“崭哥,需要我做什么吗?”
妹妹进了厨房,问罗崭。
“这个帮我拿一下吧。”
罗崭把手里的笋纸递给妹妹。
随后。
罗崭便起锅烧油。
“开始了吗?”
“罗崭你等等我们。”
“妹妹,你怎么不告诉我们一声。”
这时。
众人七嘴八舌地一拥而入。
也幸亏罗崭的厨房是用一整个房间改造的,足够大,这么多人倒也不显得拥挤。
直播间里顿时也变得热闹起来:
【同学们,见证奇迹的时刻就要到了!】
【抓紧时间做笔记!】
【做个屁,你会造纸吗?】
【额……】
网友们这才郁闷地发现,这道菜,他们根本不可能学会的。
做菜先造纸,离离原谱!
也正是因为如此,网友们才更想见证奇迹的到来。
一个个的都不敢分心,生怕错过精彩的瞬间。
“后边的步骤,就很简单了。”
罗崭说出他的经典台词:“有手就行。”
【别别别,俺们的手能跟您比吗?】
【在这道菜面前,我的手约等于没有。】
【崭哥,别在说了,再说就虾仁猪心了!】
【那什么,我是做保险的,崭哥需不需要给你的这双手个保险?】
【卧草!你就不怕赔死你们?】
这时。
罗崭从冰箱里拿出一只事先腌好的鸡,用厨房纸吸干边的腌料汁。
“妹妹,把笋纸铺到案板。”
“好。”
妹妹赶紧把笋纸铺好,小心翼翼地问:
“这样行吗?”
看妹妹这紧张的样子,知道的是在做菜,不知道的还以为动手术呢。
“非常完美。”
罗崭冲妹妹微微一笑,把鸡放在笋纸,几次折叠,便把鸡包裹的严严实实,四四方方。
“漏勺。”
“有。”
黄小厨眼疾手快,立刻把漏勺递给罗崭。
“勺子。”
“在这儿!”
下一刻,何老师把勺子递给罗崭。
“离远一点。”
“啊?”
“别溅到身油。”
“哦,好。”
众人赶紧往后撤了两步。
罗崭把包裹着笋纸的鸡放在漏勺,缓缓放入油锅中。
然后用勺子把热油淋去。
罗崭一边操作,一边解说着做法:
“记住,笋纸一定要把鸡包裹好,否则汁水流出来会炸锅。”
“哦,油温七成热。”
“笋纸把鸡包裹之后,就相当于高压锅,可以迅速让鸡变熟。”
“同时鸡肉中的汤汁精华会被笋纸吸收。”
“炸好之后的笋纸吃起来酥脆可口,又带着浓浓的烤鸡的香味儿。”
直播间里弹幕飘出:
【不是吧,崭哥竟然还在试图教会我们!】
【这是我们凡夫俗子能做的美食吗?】
【该说不说,这一次我是真的大开眼界了!】
【恭喜崭哥,让美食界的内卷又了一个高度!】
【还好崭哥没开餐厅,否则同行们该瑟瑟发抖了!】
在高温的油炸之下,原本雪白的笋纸开始慢慢色,呈现出一种诱人的焦黄色。
浓郁的烤鸡的香味儿,开始在厨房里弥漫。
“哎呀妈,太香了也!”