返回烤地瓜(2 / 2)用种田打败天灾首页

其中传统豆腐便是其中之一,他在书中找到了个法子,可以用白醋代替盐卤用来点豆腐。

叶瑜琢磨着偷偷试一下,少用点豆子和白醋,这样做坏了也不会很心疼。

说做就做,第二天一起床,叶瑜就像个跟屁虫似的跟在今天负责做饭的叶二嫂身后,跟着她在厨房里进进出出。

厨房空间小,叶二嫂转身的时候差点撞上他。

“宝哥可是饿了?”叶二嫂以为叶瑜是饿了,就从炉子里拿了一个地瓜给他,“乖,拿出去吃吧。”

叶瑜拿着地瓜哭笑不得,他鼻尖动了动,顿时一股香甜的气味萦绕在周围。

他被桃花从厨房里牵了出来,刚出来就叹了口气,还是太着急了,现在家里人都忙着,别给他们添乱才是正经事。

“宝哥儿,你叹啥气啊。”叶敬吸吮着食指,一双眼睛直直盯着叶瑜手里的地瓜看,嘴边哈喇子都快流下来了。

叶瑜没剥皮,对农家人来说,地瓜皮也是能吃的,剥掉多浪费啊,再说了,皮上沾的灰也都是草木灰,一点都不脏。

他把地瓜掰成三分,本来就不大的地瓜这下子更小了。

“给。”他把其中两块递给叶敬和杏花。

杏花舔舔嘴角,懂事地说:“宝哥儿你吃,我不饿。”

叶瑜看到旁边已经开始大快朵颐的叶敬,嘴角抽了抽,“没事,我这儿还有呢,咱一块吃。”

古代没经过育苗挑选的地瓜味道并不如现代那样香甜,口感偏涩,咽下去的时候还有点喇嗓子,但不管怎么说都是热食,大清早的吃一个,身子很快就暖了。

正在他们吃地瓜的时候,叶老太拿着一个袋子走了进来,还冲叶瑜招招手。

叶瑜将最后一点地瓜放进嘴里,好奇地跑过去。

“喏,你们想吃的黄豆,回头给你们炸了当零嘴吃。”

叶瑜看着一小袋豆子大喜,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊。

他想了想,问道:“奶,这黄豆可以给我做吗?”

叶老太手里的豆子都是去年下来的,这种老豆子现在不吃,再过过新的豆子也该成熟了,有新豆谁还吃老豆啊。

所以叶瑜想要,叶老太也就应了,在她看来,小孩子最多就是好奇,尝过黄豆生吃不好吃,估摸着就会把豆子给大人了。

看叶瑜从叶老太手里接过袋子,叶河很快凑了过来。

“咋不叫奶炸了?炸豆子稍微放点盐就很香了。”

杏花又馋又疑惑。

叶瑜悄咪咪地说:“我想做个很香的吃食,你俩想不想尝尝?”

“想。”一听到吃食,率先响应的就是叶敬。

杏花倒是迟疑,“真的?这些豆子可不老少呢,咱炸了能吃好几天。”要是做别的吃食浪费了,那可就啥都没了。

更何况宝哥比她还小呢,咋会做新鲜的吃食?

“咱们少用点?,就先试试。”

叶瑜不肯放弃,很快说服了叶敬两人。

他们先是把坏的,不饱满的豆子都给挑了出去,随后找了个木盆,用清水浸没豆子,从早上等到傍晚,叶瑜才把水给倒了。

然后三个小孩趁大人不注意,偷偷从厨房里拿了点白醋出来,又抱着木盆往村子里公用的石磨处走,此时那里正有人在用石磨磨麦子。

这人也眼熟,正是黄老太的大孙子叶周远,他手里还牵着一只驴,那只驴边走还边嚼豆渣。

“咋就你们仨?”叶周远愣了一下,他还以为他们后边跟着长辈呢,没想到就这三个小不点。

叶瑜抬了抬手里的木盆,回答道:“我们是出来磨豆子的。”

叶周远没多想,他以为是大人抽不出手,才让孩子过来。

“这石磨可重,你们咋可能磨得动,等一会我磨完,再帮你们。”

说着他便牵着驴加快动作。

叶周远三两下把自己的麦子磨完,打扫干净后才把叶瑜的豆子倒进石磨。

刚倒进去叶瑜却发现他忘了带水过来,正要回去舀水的时候,叶周远阻了他。

“我这儿还有点水,你就别回去了,用我的吧。”

说着他就把放在墙角的木桶拎了过来,里头约么还有三分之一的水,足够用了。

叶周远听叶瑜的指挥,越听越惊讶,大奶奶家的宝哥儿小小年纪就条理分明,十成十的聪颖啊。

很快豆子就被磨了两遍,磨成了豆浆。

叶瑜本想接过装满豆浆的木盆,但他显然高估了自己的力气,没抱稳差点连人带盆一起摔地上。

幸好叶周远眼疾手快扶了他一下。

“走,我帮你们送回家。”

他索性送佛送到西,把驴拴在磨盘旁边,自己端着木盆往叶瑜家走。

叶瑜颇有些不好意思,连连道谢。

“谢啥,咱们两家是一家的,一点小事有啥可谢的。”

叶周远不在意,但是叶瑜不能不在意,他打定主意,若是豆腐能做出来,定要给叶周远家送一份过去。