“肉羹汤刚上来还很烫，只能用汤匙少少地舀一点送进嘴里。”玉莲提醒大家。

“唔！没想到，就这么一小口就让自己感觉到汤的鲜味。”

“而且味道刚好，不会太咸也不会太淡，正合口味。”

“嚼了一下肉片，嫩嫩的，看上去有点肥，吃起来一点儿也不肥。”

“太折磨人了！我顾不上烫了，便迫不及待地想立刻把它大口大口解决掉了。”

“不行！我还没有尽兴，吃完一碗了，还没尝出是什么滋味儿，再来一碗吧。”看到袁姗姗和谭小红还在一勺一勺往嘴里送，潘毅立刻又有一种强烈的渴望，有一种不再吃一碗就誓不罢休之感。

接着，每个男知青都又要了一碗，直到感觉撑了为止。

“为何宁境的肉羹汤会如此之鲜、味道如此之美。”

“要让肉羹汤味道如此之鲜美，关键要在原料猪肉上下工夫。”玉莲说道。

“先把猪肉洗干净，再把猪肉切成薄薄的片状并用干净的木棍打烂，然后用清水浸泡，浸泡一定时间后，最后拌粉。经过这些环节的处理后，肉羹就做成了。然后等水烧开后，放入锅中，五分钟后捞出，加上事先熬制好的猪骨汤，再加上葱花、麻油和调料”玉环接着说。

“对了！你们姐妹俩没想过考大学吗？”袁姗姗问道。

“是啊！你们俩怎么这次没考大学呀！现在大学之门对所有人都是开放的，不管是城里的还是农村的。”

“说实话，去年高考报名的时候，我们姐妹俩不是没想过，也商量过，但是我们不如你们基础好。尤其是在宁境中学毕业两年后，所学的全都放下了。

再说目前卫生站只有我和一位老中医，我每天还要在生产队各个自然村巡回看病。玉环是生产队小学唯一的专职老师，每天还得给学生上课。高考复习的时间太紧了。

不过我们俩每天都尽量挤出时间复习准备，争取今年参加高考，如果今年考不上，明年再考！”。

“对！你们一定不要放弃！今后的社会离不开知识，我们是真心希望你们好！”

平时说话不多的玉环说道：“放心吧！我们一定不会让你们失望的，姐姐干赤脚医生两年多了，我当大队的小学民办教师也两年多了，姐姐准备报考医科大学，我准备报考师范大学。

虽然我们都生长在农村，但我们坚信心中有一条路，早晚会延伸到自己想要去的地方。”

”太好了！这句话你俩今天到县城的时候，一定要当着张岩的面说一遍，我想张岩要是听到，一定会兴奋的不得了。“邱明仁笑着看着姐妹俩。

就在大伙儿你一言我一语七嘴八舌聊天的时候，小吃店门口走进来一个中年男人。

只见玉莲站起身子，冲着那个男人笑了笑：“杨医生，您好！”

“哟！是玉莲啊，你怎么在这儿？今天到公社，怎么没见你上卫生院来？”

“哦！杨医生，我今天来，是给我们坪乡知青农场的知青送行的。这几位都是坪乡知青农场的知青。”

”坪乡知青农场可是出人才的地方啊！这次可是出名了，一下子十几名考上大学，而且听说还出了一位江宁省高考第二名的。“

”杨医生，就是他，他叫潘毅。“玉莲指着潘毅说道。

”恭喜你，恭喜你，听说你考上秦华大学了，你可是我们唐宁县第一位上秦华的。“

这个时候，杨医生一眼瞧见坐在潘毅身边冲着自己笑的邱明仁：“咦！你也在这儿，你不就是去年来我这儿检查肝炎和肺炎的那位知青吗？怎么？你这次也考上大学了？”

邱明仁尴尬的点了点头：“呵呵，杨医生，当初真不好意思，让你见笑了。”

“嗨！你当初的心情我完全可以理解，但是做法有点儿太那个了，嘻嘻！明明嘴馋的不得了想吃肥肉，还说自己得了肝炎”

“杨医生，求求您就别当着这么多人的面揭我的疮疤了！当初也是走投无路，不得不采取此下策。”

“对！不说了！你考上哪所大学了？”

“就是咱们省的宁洲大学，我家就在宁洲。”

“唔！真不错！那可是咱们省最好的大学了，在华夏都很有名气。我当年也在宁洲读的大学，我是宁洲医科大学毕业的。不过，我跟你们不一样，我是工农兵大学的学员，是保送的，你们这才是凭自己的真本事考上的。

你看，你这就叫做有失必有得。上帝对你关闭了一道门，必定为你打开一扇窗。

如果你当时真的办理了病退返城，也许你去年就不会这么努力拼了命也要复习考大学了，我说的对吧！

有一句话叫做什么来着？对了！天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

人恒过，然后能改困于心，衡于虑，而后作征于色，发于声，而后喻”