乳制品生产和加工，是林加德定好的长期发展路线。

但这不是一项快速见效的生意，短期内，他还得找个快速回本的买卖。

想来想去，唯有餐饮能够实现他的要求。

而且若想最快速度打开市场，就得做快餐，做老百姓能吃得起的餐厅。

所谓快餐，指的是当一位顾客进入店内，将提供不超过8分钟的时间就可以备餐结束的快速上菜服务。

相信这一模式出炉，势必会在这方世界引起轰动。

尤其是在码头出力的工人，耽误一分钟都是钱。

若是能提供一种快速上菜、拿着就走、边走边吃，且好吃不贵的食物，应该会大受欢迎吧？

但快餐想要成功，就必须有一种畅销菜品，比如麦当劳的汉堡。

想到这，他在只上画了个标志。

然后画出汉堡包的分解图，上下两片圆形面包，中间夹着生菜、酸黄瓜、菠萝片和肉饼。

他的画工不忍直视，但好在能看得懂是什么东西，这就够了。

他在肉排上画了个箭头，然后写下两个词：牛肉？鸡肉？

他不确定这个世界是否有速成鸡，如果没有的话，单靠普通家养鸡的成熟速度，很难满足快餐厅的需求。

这样的话，短期内就得以牛肉为主。

可问题又来了，牛肉是好东西没错，价格也高啊。

他做的汉堡是为了卖给普通人吃的，价格高了，普通人买不起，那就失去意义了。

如何降低成本，反倒成了制约餐厅发展的问题。

林加德开始挠头，当兵他是把好手，打仗更是无往不利，但做生意，他真心不擅长。

好在城堡里有这方面的人才吉姆卡特，作为一名全能管家，理财做生意，本来就是他擅长的工作。

正好，卡特发完信回来，林加德赶紧叫住他：

“卡特先生，你看，我想到母亲曾经给我做过的食物，非常好吃。

如果我们能推广出去，赚钱不成问题！

就是这个，我们管它叫汉堡”

卡特先生活了大半辈子，从没有一天像今天这样为难过，先是奶牛，这又来了个汉堡，这是要逼死老人家的节奏。

林加德很有耐心的解释了一番，也把这个不起眼的食物，所蕴含的价值分析给卡特听。

不愧是专业人才，这么一番口水没有浪费。

“我好像明白您的意思了，只要能降低牛肉成本，定一个普通人能够接受的价格，势必会引爆市场”

林加德打了个响指：“我就是这个意思”

“让我想想，如何能降低牛肉成本？”

就见卡特摸了摸灰白的胡须，突然眼前一亮：“不知道对于牛肉部位的选择，有没有特殊要求？”

林加德摇摇头：“没有，只要不是内脏就行”

“那就没问题了，据我所知，一头牛真正被搬上餐桌的部位就那么几种。

剩下的，大部分被做成了牛肉罐头，方便船员出海携带，还有一小部分被拿去喂了狗。

如果我们能够大批量采购，帮屠宰场解决边角料的问题，相信他们也会非常高兴”