李卫国当即从兜里掏出钱票递给售货员大姐,然后接过她开的票据。
买完茅台,正要往回走呢,又定住了,这么好的东西哪里舍得就这么祸祸了,还是留着收藏吧,跟傻柱随便喝点就行。
于是又转身朝售货员大姐说道:“大姐,再帮我拿三瓶红星。刚忘了,家里客人多。”
售货员大姐也没说什么,又帮他拿了三瓶红星。
付过钱票,李卫国提着五瓶酒往回走。
走到一个巷子无人角落,把茅台直接收进空间的常速仓库收藏着,只留三瓶红星在手上。
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收好茅台,李卫国又从静止仓库里取出一只宰杀好的大肥鹅,二十三四斤,用一个大麻袋装着。
接着还取了一些葱姜蒜、青菜,统统一股脑装进麻袋里。
东西都被麻袋挡着,啥也看不见,也不担心别人跑过来瞅,完美。
把麻袋提起,往肩上一搭,晃悠悠地往回走。
回到傻柱的屋子,傻柱已经把馒头蒸上了。
把麻袋往餐桌上一放,对傻柱说道:“柱哥,东西弄回来了,交给你了,我就坐等着吃了。”
“得嘞,交给我。”
有财主出食材,傻柱是求之不得啊,连忙拍了拍胸脯,保证到,随后解开麻袋口,将东西一样一样拿出来。
大葱、白菜、油麦菜、青椒、芹菜、葱姜蒜,各类配菜还真不少。
最后,还有一只二十多斤的大肥鹅,已经宰杀干净的。
“好家伙,这鹅真肥啊,有二十多斤呢,杀鹅的功夫都省了。今天咱院里的老少爷们得遭罪了,哈哈哈...”提着大肥鹅,掂了掂重量,傻柱哈哈笑道。
能不遭罪吗,这鹅肉香味一飘起来,估计都吃不下饭了,家里的孩子也不得安生。
傻柱提着大肥鹅和各种蔬菜,统统放到砧板边上,开始侍弄铁锅炖大鹅。
李卫国也不走,就跟旁边站着,看着傻柱烹饪。
既然有机会,肯定要学两招,以后自己做着吃,不用到处找厨子。
只见傻柱把大肥鹅往砧板上一放,拿起砍肉刀就哐哐一顿砍,将鹅肉剁块,随后凉水下锅,放入葱姜、料酒,水开煮十分钟,最后捞出空干。
拿过一口铁锅,清洗干净,放上炉子加热,往锅里倒了两勺油,等油热了下入焯好的鹅肉,开始翻炒,炒了几分钟,炒出水分。
又一步步放入豆瓣酱、老抽、白酒,炒出红油。再放入葱姜蒜、干辣椒炒香。最后往锅里倒入适量的开水,盖上盖子,大火炖一个小时。
一个小时后开盖,放入粉带、香孤、盐、十三香、耗油,再大火炖半个小时。
半个小时后开盖,放入豆腐皮和青椒、红椒,炖十分钟。
最后,开盖放入味精、葱花香菜搅拌均匀,整道铁锅炖大鹅算是大功告成。
铁锅炖大鹅是做好了,可是门外却围了一帮孩子,像闫解旷、棒梗、闫解娣、刘光福以及其他家的几个孩子正趴在窗户边上,伸长了脖子,一边吸气,一边流口水呢。
雨水也早被香味吸引,跑了进来,这会儿她看见李卫国也顾不得害羞了,对着大铁锅就是一顿勐吸。
“嗯...实在是太香了。”
瞧她这馋样,李卫国和傻柱哭笑不得。
傻柱拍了拍她的脑袋:“行了,别吸了,准备开饭吧,雨水去拿碗快,卫国帮我把馒头端过来,我来端鹅肉。”
三人各自行动,很快傻柱拿一个菜盆,从锅里舀了一盆鹅肉出来,放到餐桌上,鹅肉十斤,太多了,一次吃不完,先舀一盆吃着。
眼看着要开吃了,门外的孩子一个都没走,全都围着傻柱门口,眼珠子直勾勾地盯着那锅鹅肉,哈喇子都快滴到地上了。