中午一点，古尔曼和查理一起来到了屠宰场。

查理在路上向古尔曼介绍了目前鲁恩养殖与肉类行业的情况。

自从罗塞尔大帝第一次提出了流水线的思想，鲁恩的各行各业都开始了明确的分工。

尤其是在鲁恩的城市地区，各种行业分工已经到了很详细的程度。

二十年前，一名牧羊人亲自屠宰活羊，并且拿到城市来售卖的情况还非常常见，现在养殖场、屠宰场与肉铺基本上都是分开经营的。

不过由于查理的叔叔属于很早就进入了养殖行业的人，所以他不仅拥有一家牧场，还有一家中型屠宰场和几家肉铺，甚至在廷根还开了两家乡村风格的餐厅。

形成产业链了属于是。

“塔克叔叔，好久不见？”查理拍了拍门口正眯着眼睛抽烟的老头。

“是查理少爷？”老头睁开眼睛，看到查理露出了一丝发自内心的笑。

“塔克叔叔，你怎么在外面啊？”

“嘿，最近屠宰场不让在里面抽烟了，只能在休息的时候来外面抽一根，放松放松。”老塔克眼睛几乎快要眯成一条缝了，看得出来他虽然叫查理少爷，但其实关系应该不错。

老塔克猛吸了一口烟，几乎将一整只烟一口气吸到了最末端，在舒服的大呼了一口气，转过头被对着查理和古尔曼美美地吐了几个烟圈，才继续说道。

“小查理，想要什么，牛猪羊，老塔克我亲自给你宰，别看我老了，论手艺，那群毛头小子还差我一百倍。”

“我的朋友想要一些特殊的东西？”查理有些不好意思地转头看向了古尔曼。

“特殊的东西？屠宰场能有什么特殊的东西？”老塔克有些不解。

“无非就是一些动物的内脏，血管，器官，血液和大脑罢了。”古尔曼轻松地说出了自己想要的东西。

老塔克疑惑地看了古尔曼一眼，又转头看向了查理，没有说话，不过眼神中的意思却已经足够明显。“查理，你这位朋友不会是什么信仰邪神的邪教徒吧？”

古尔曼已经对这种眼神很熟悉了，一个小时前，查理也是用这种类似的眼神看着他的，古尔曼耐心解释道：“放心，我只是试图用这些东西做些菜罢了，说不定，我们还能开一个不错的餐馆。”

“说一些具体的部位吧，我去给你们宰。”老塔克犹豫了再三，还是看在查理的面子上决定自己去动手。

“牛的全部四个胃，与心脏连接的几根大血管，牛的大脑，另外给我一些新鲜的牛血和牛油，先就这些吧。”古尔曼说出了自己的要求。

这些东西都是前世大吃货国经常吃的内脏。

牛有四个胃，在大吃货国，前两个胃一般被用来做毛肚，后两个胃则是金钱肚和牛百叶。

与心脏连接的几根主动脉大血管则是黄喉，都是常吃的火锅食材。

牛脑也是一种同样的火锅食材，虽然比起猪脑有着胆固醇过多的缺点，但是这可不是前世那个营养过剩的时代，而牛血也是同理。

在这个大部人几乎缺乏所有营养元素的时代，胆固醇这种东西只会缺乏，不会过多。

“好吧，你跟我来吧。”老塔克答应道。