铺面的也很快就找好了，距离之前的小铺不是很远，地方比较大，有专门的后厨和柜台，之前好像也是租给人家开饭馆的。

“兰姑娘，我家那小孙子也是经常到你家的小吃店去买薯条，每次回来都跟我说兰姐姐特别好，薯条都会多给他。”

说话正是此次租房的房牙子，是个老爷爷，看着年纪有五十多岁的样子。

“真的呀！那等我把这个铺子整理好，重新开业的时候，您记得带他来，我给您免费。”

幼清这次找的房牙子特别的好，价格适中，而且态度非常好，没有瞎要价，根据提出来的要求，给她筛选了好几家，从中选中最合适的一家。

“那多不好意思呀！还是要给钱的，不过等你们开业了，我会带他过来认认门，省得到时候找不到了。”

“哎，那行，您只管带来就行。”

交了房租，拿了合同，幼清他们就开始了整理工作，其实没什么好整理的，东西都是现成的，主要就是打扫卫生。

“爹，咱们店里得招些人来吧？”店面扩大的得有之前的四倍，光靠自家的三人，根本就不行。

“火锅底料和烧烤料和辣椒酱是需要咱们自己家人做，其他的就可以交给别人做来，我看都有人模仿咱们家的薯条了。”

“可不是，最近薯条的生意都没有之前好了，新出了好几家都在卖，要不是咱们有了麻辣烫和烤串，指不定得流失多少客源呢！”

其实，薯条被模仿是幼清意料之中的，这两样东西大家家里都有，也不是什么稀奇的玩意，只要吃过两回，就能自己琢磨出来。

幼清本来也就是赚第一波的红利，有了起家的本钱，她可没指望用这个就能衣食无忧，乐享生活了。

“模仿就模仿呗！不是什么大不了的事情，这家家都能学，不还是得看谁家卖的最好嘛！咱们可是第一个卖薯条的，老主顾还是认咱们家的，您且等着看吧！”

“爹也是这么想的，他们愿意模仿就模仿，还能卖过咱们不成。”虽说生意被抢，亭爹也没有多气愤，平常心对待就好。

“你说的招工问题，我也想过了，咱们租了这么大的店铺，人手一定不是不够的。”

“那趁现在还没开业，咱们先招些人来。”幼清都已经想好要招哪些人了。

首先厨房就得要三个人，一个炸薯条、一个烤串、一个做麻辣烫，一个人也忙不过来。

门口迎客的得有人，这来的大人小孩全都有，可不能怠慢来，要让他们宾至如归。

堂内的小二也得来两个个，上菜点菜得有人做。

收钱的就自己老爹就可以了。

这么算下来，最少得有六个人，也不知道这个时代的工人都多少钱工资。

“爹，我算了下，咱们最少得请六个人，现在人工是什么价啊？”

“这个爹还真不知道，咱们之前也没招过人，对这个工钱还真不知道。”

幼清回想了下自己之前了解过的这个时代每家一年的收入。