今天的猪下水没有昨天多，生意也越来越好午后不久就卖光了，雇佣了一辆马车去菜市把猪下水都装进了桶中回到了村子。

基本上在县城的菜市，每天能买到五头猪的猪下水，遇到赶集还会多杀一头猪，那时候就有六头猪的猪下水，雇佣一辆马车跑一趟五文钱，也不是特别贵。

马车一停在门口，张碧华和李荷儿就出来提木桶，林老实嫌弃手上油腻去洗了手后这才进屋。

随后坐下把银子给了林玉竹说起了今天看到的事：“我今天见到秦绿山母子在卖卤菜，味道和我们家的一模一样。”

李荷儿正好听到这一句，气得直咬牙：“我就猜是他们，简直太缺德了，居然上门直接偷。”

张碧华也很生气，越来越觉得当年怎么就不多看看家庭状况，虽说秦翰阳人不错，但韩桂香和秦绿山这不是个东西。

也不知道那一家歪树苗怎么就长了秦翰阳这一棵好树。

林玉竹冷笑一声，并不焦急：“你们别生气，他们也最多卤两次肉，估计明天用了就彻底没啥味道了，她们也没有那么本事配卤料。”这也是为什么看到卤汁被偷，她并没有那么生气的原因。

因为卤汁的关键是卤料，香料配方不丢就没有丝毫影响，大不了就是麻烦一点重新炒糖，重新起卤汁罢了。

张碧华坐在林玉竹的身边，心疼道：“你就是善良，对了你让我去村里走一趟我去了，闻到了卤汁的香味，是从朱桂花家中飘散出来的，我估计偷盗的事她也有参与。”

林玉竹就知道事情没那么简单，一切都能联系起来了。

朱桂花和李秀花的关系很好，村里狗很多，加上她们家睡觉时间不确定，一定要有村里内应才行，所以朱桂花应该负责望风，秦绿山夫妻负责偷盗。

这么一想就彻底明白了，负责望风的没有分到那么多卤汁，不能卤肉去卖，而秦绿山因为卤汁比较多，今天就迫不及待卤好拿出去卖。

对着张碧华甜甜一笑道：“你别生气了娘，还有嫂子你也是，等会我就去炒糖色重新起一锅卤汁，不过以后卤料包一定要拿进屋中，只偷走卤汁对我们没啥影响。”

这话也算安慰了张碧华和李荷花。

林老实也是洒脱的人，之前只是气愤，被林玉竹一劝也想明白了，的确不应该生气，生气伤的是自己的身体，对小偷却没有一点伤害。

林玉竹继续道：“按照我对他们的了解，他们一定会自己去搭配香料，而且说不定下一次卤就会把香料加进去，只要一加香料，这一锅卤汁就彻底毁掉了，味道会立刻改变。”

配料比例都是有讲究的，香料的搭配这些都是很关键的东西，这也是她不想直接传授技术给彩莲还有林百石的原因。

张碧华也算彻底明白林玉竹当初说的意思，叮嘱道：“那配方你也别告诉我和你嫂子了，以后家里的卤料都由你搭配。”

李荷儿没觉得哪里不对，也很赞同的点头道：“是啊是啊，以后家里的卤料还是玉竹你亲自动手。”