返回第一百二十二章 暗暗果实(求首订)(2 / 2)我的餐厅连接诸天首页

伴随着寒光阵阵,一只只的起司兔被曹昊处理干净,而曹昊只取兔头,他要做的,正是麻辣兔头!

随着火焰的蒸腾,香料的味道融入了水中,伴随着蒸汽,弥漫在了厨房之中。

紧接着,曹昊加入调味料,调制好了卤汁,将处理干净的兔头,放进了卤汁之中。

伴随着炖煮,一股香味,顺着曹昊的鼻腔,进入了曹昊的身体之中。

“这味道……”

曹昊微微皱眉,直接关火,拿起汤勺,舀取了一些卤汁品尝了一下。

“卤汁味道过于中庸,无法调配好起司兔头那具有冲击性的味道。”

曹昊紧锁眉头,原本的香料配方全部推翻,曹昊将辛辛苦苦熬制的卤汁直接倒掉。

“清水改成高汤,白止量减少三成,如果加入薄荷叶呢?不行,味道还差点。对了,白金苹果可以榨汁,白金苹果汁可以融合这份味道。我怎么忘了,如果是卤煮的话,肉类,本身就是一位香料!”

曹昊一边喃喃自语,一边重新调配香料包。

倒入高汤,曹昊一边往其中添加新的香料,一边开始处理起其他的食材来。

“猪耳,牛舌,下水,鸡爪,鸭脖……”

一锅乱炖,各式各样的食材被曹昊处理干净,投入了卤汁之中。

很快锅内沸腾了起来,大量的食材挥发出自身的味道,融入卤汁之中。

曹昊舀取了一些卤汁,浅尝了一下。

咂咂嘴,曹昊摇了摇头。

紧接着,海带,豆皮之类的素菜也被曹昊投入了其中。

这次再舀了一勺,曹昊眼睛亮了起来,卤汁的味道,已经逐渐达到曹昊所需要的味道。

盖上锅盖小火熬煮了半个小时,曹昊用漏勺捞出一个兔头。

点火热锅,锅中舀入卤汁烧沸,下豆瓣改微火略炒,再下辣椒、花椒粉炒制半分钟,紧接着下兔头不停翻炒。

炒至卤汁干时,曹昊将兔头捞出装盘。

“系统。”

“72分。”

看着系统给出的分数,曹昊也顾不得拿快子了,直接上手抓。

一下撕开兔头,满满的肉香弥漫。

仅仅轻轻一抿,兔肉就脱骨,进入了曹昊的口中。

鲜香味辣。

满满的满足感油然而生,口中的兔肉也比正常兔肉更加软嫩。

起司兔的肉质极为柔嫩,所以不宜煮制太长时间。

曹昊品尝着兔肉,瞬间就明白了这道麻辣兔头所欠缺的地方,同时一个个的灵感迸发,曹昊也已经想到了不同的提升分数的方式。

吃完兔头,洗完澡的托尔和沙耶也下来了。

一锅卤煮也没浪费,直接全部进入了两人的肚子里。

至于剩下的卤汁,曹昊将其好好保留了下来。

毕竟卤汁这东西,是越煮越有味道,一锅老卤,可堪比一锅黄金。

曹昊打了个哈欠,收拾了一下厨房之后,返回了二楼。

又是平静的一天!