综合这种种的原因，谢清风在抽到“队员替换权”时，就已经决定在接下来的团队赛之中，利用到手的这个特权，尽可能想办法稳定现在的团队。

梦想转盘抽奖环节结束，比赛重新回到正轨，在所有选手好奇的目光中，三名美食评审同时抓住木箱上方的木柄。

“各位先退后两步。”

刘一帆提醒选手们后推，避免被木箱打开时砸到，接着就和另外两名评审，一起把1米见方的木箱盖子提了起来。

木箱四面的木板打在地上脆响，你个大玻璃缸出现在选手们面前，选手们看到里面到处乱爬的鲜活食材，有的选手高兴的蹦跳尖叫，有的难受的愁眉苦脸。

“我的天老爷，你要不要这么整我啊，我天生就对螃蟹过敏，所有食材里，我就拿这玩意没办法，你竟然给我来一个大闸蟹。”

“太好了，我从小出生在长江边，我爸爸就是养大闸蟹的，对大闸蟹这种食材我再熟悉不过。”

“哇，爱死你了，我最爱吃的大闸蟹，我最擅长的就是做这种菜，这次我一定能够征服史蒂文。”

大部分选手对于大闸蟹很喜欢，自信能够有很大几率挑战成功，小部分一脸愁眉的选手中，谢清风就是其中之一。

“我从来没有做过大闸蟹，甚至连海鲜都很少接触，这下难办了。”谢清风浓密的剑眉挤巴成了一团，心里一点底都没有。

谢清风的厨师生涯起步于部队，也是在军旅生涯中因祸得福。

部队里的那种特殊生活饮食环境，所能接触到的有限食材，注定了谢清风的厨艺风格和菜品的路数。

边防部队人均一天的伙食费，三餐加起来也只有15块钱，分摊到每一餐不到五块钱的成本，根本不可能吃什么昂贵的食材。

甚至一年到头来，连三四十块钱一斤的牛肉都吃不上几顿。

谢清风当兵9年全部算上，别说眼前这种最便宜也要几十块钱一只的大闸蟹，就连小河沟里的小螃蟹都没有烹调过。

西南边陲之地的深山老林里，就算你花钱买不起，想去野外打点野味，都不可能能够找到螃蟹。

很显然，大闸蟹对于谢清风来说，就是一道“致命题”。

“今天你们的创意菜食材，就是眼前这个玻璃缸里面的大闸蟹，你们每个人可以从这里得到五只上等的大闸蟹，且必须是雌雄搭配挑选。”

曹柯凡指着玻璃缸里的食材说完，周华建接话说道：“在你们两边的备料区里，有我们给你们提供的各种食材配料、厨具、水果和蔬菜，各种各样应有尽有，可以让你们尽情的发挥自己的想象力，烹调出自己最拿手的创意菜品。”

“想要完成这场比赛，我们要做的第一件事情，就是亲自来挑选活蟹，挑选合适自己的食材，是每一个厨师的基本功。”

“咦”刘一帆的话刚说完，有一部分选手立马惊呼了起来。