周华建提醒的这些小诀窍，三位选手基本都理解，只是对于这个粥的量多量少，谢清风是身怀“绝技”没有太在意，沈月星是属于不知道这里面有啥区别。

再者试味时间只有一分钟，比较紧，也没空去想那么多。

谢清风对自己的味蕾很自信，并没有像王兴国和沈月星那般，先用调羹翻看了半天再去试味，直接就舀了一勺放进口中，半眯着眼睛细细的品尝。

银耳、莲子、小米、糯米、红豆

养生清粥在口中咀嚼，不断和舌头的味蕾细胞接触，食材味道从舌头传到大脑进行整合，演变成各种熟悉的食材名字，刷刷的浮现在谢清风的脑海中。

“21种备料已经可以百分之百确定，5种备料的味道实在太淡，被其他食材的味道掩盖，只有百分之50左右的几率正确，剩下的4种味道倒是很清楚，只不过我并不知道它们叫什么。”谢清风拧着眉头暗道。

食材的味道有的浓烈、有的清淡、有的只有香味，有的外形很好分辨。

各种配料各有不同，要想从30种味道熬煮形成的复合味中，准确的分出每一种备料的味道，本就是一件非常困难的事情。

复合味的组成越多，难度也就越高。

就比如“酸甜苦辣”四种常见味，只要味觉没有丧失的人，都能够品尝出来，可具体到酸来自菠萝还是橘子，“苦”来自苦瓜还是莲子心、“甜”来自蜜枣还是甘蔗，又或者是来自其他的食材。

它们的味型是一样，要想准确的分辨非常难，如果在加入其他26种，变成30种食材的复合口味，这就是难加难。

如果让王兴国和沈月星知道，谢清风只是吃了一口粥，就准确分辨出了21种，还有4种还是由于不认识备料，估计会吓得当场认输。

毕竟，他们俩又是看又是吃，现在才影影约约有了不到10个答案。

差距这么大，还比个球球啊！

“时间到，请放下你们手中的碗，谢清风你是第一位，你先来猜，第一个是什么？”曹柯凡这话就是开关，代表着第一轮的测试正式开始。

谢清风很想一口气说出21种，结束这场测试顺利晋级。

可惜这是不可能的事情，轮流来猜的方式规则下，其他两名选手也知道这21种里的一部分，不可能让谢清风一个人独占。

“第一种是银耳。”谢清风把所有获知的答案，在脑海中排了个次序，从头到尾逐个说出来。

“银耳，是否正确呢？我来找找看。”不锈钢罩的另一面，贴有写着备料名称的小标签，周华建的视线左右查看，位置在刘一帆负责的区域。

“现在才是开始，没什么难度。”刘一帆打开不锈钢菜罩，“你答对了。”

几乎快变成谢清风粉丝的梅涛，一边激动的鼓掌，一边高兴的大喊道：“哇喔，谢大哥牛逼，加油加油。”

吴小妹、方流光等小团队成员，也同样为谢清风鼓掌呐喊。

“好，谢清风拔得头筹，接下来轮到王兴国。”刘一帆点名后接着提醒，“你们在回答的时候都要注意，每种备料只能说一次，竞猜三轮后，才能进行第二次试味。”

“第二种一定是皮蛋。”王兴国回答得很自信。

“很不错，你答对了。”这次的备料位置在周华建身前，他把不锈钢菜罩揭开，里面的白色瓷碟中放着4个皮蛋。