小镇经营家第七十九章 出发

黄金周第二日。

相比于昨天，在了解过一天后，游客们今天游玩更加有了针对性。

唐然也早早起来做着准备，虽然昨天发掘出了“金乌阳鼎”的真正用法，但是唐然根据自己的经验，今天来的游客将会比昨天多出30%40%左右。

所以他不敢懈怠。

“然哥，快来帮帮忙！”谭子强的声音从门外传来。

唐然立刻出门帮忙。

昨晚唐然特意叮嘱谭子强，今天务必早些送来原料，这样他才能赶早把食材今早加工。

“怎么样，路上好不好走！”两人将大框小框的猪肉和鸡蛋拿进厨房，唐然丢给谭子强一瓶汽水问道:

“害……别提了，路上全是自驾游的汽车和那些包车的黑车，要不是我走的早，这会还在路上堵着呢！”

“不过然哥，镇南面那个黄金周活动倒是看的搞得不错的，挺红火！”

“那肯定的，难得打算靠着这个黄金周好好给我们这里做下宣传，不花点心思怎么可能做成！”

唐然和谭子强聊了一会儿。

“行了，然哥你忙吧！我先回去给其他店送回去了。”

谭子强喝完饮料就要回去。

这个假期不光是大岩古镇这些商户忙的不可开交，就是市场这些供应商的压力也不小，毕竟这些肉铺谁还没有几家饭店当长期客户的。

说是起早贪黑也不为过，谭子强这几天都是下午四五点就睡觉，半夜两三点就去屠宰场挑肉。

要是去的晚了，不好意思，那就只有别人挑剩下的给你。

你说气不气！

送走谭子强没一会儿，海鲜那家供应商也把今天的原料送来。

现在他唐然对原材料已经不在费心费神，因为猪肉的烧毛、清洗、切块、分装都已经被唐然用30块/天的价格雇人在肉铺就全部初加工完成。

看的谭子强他爸都嫌唐然败家，要不是他那边实在忙不开都想直接帮唐然处理好算了。

30块/天的价格并不算少，虽然钱不多，但是就唐然定的那些肉一个人连烧带洗都用不了一个小时就能完成，哪怕一天送两次过来也就不到两个小时的时间。

15块的时薪在这个人均工资3000+的小城市来说已经足够可以了。

所以这些猪肉送来唐然的工作就只是腌制而已，十来分钟就能搞定。

而卤肉饭中的卤蛋现在也一般都是前一天晚上就已经煮好剥壳，第二天只需要直接煮进去入味就可以。

虽然不锈钢汤桶没有“金乌阳鼎”的特性入味】，但是在定期加入新汤和长时间浸泡下，其实也差不了多少。

差别无非就是卤制时间长短罢了。

唐然将送来的鲜虾泡水、小龙虾挨个刷洗完后，桑迪她们也都来上班了。

“哇……老板，今天的货来的这么早！”

不用回头，唐然就知道这样一惊一乍的只有黄玲。

“粥已经在鼎里熬好了，赶紧盛出来开饭了！”

说完，烫染将洗好的小龙虾装到盆里上面还盖了一个木板，否则一会就会爬的到处都是。

这时许柒安和王首义手里提着一袋子红肠走了进来，递给唐然。

“老弟，刚到的红肠，一会尝尝。”

“我还以为你们俩出去旅游去了，昨天也没见你们过来”

唐然接过红肠直接全部切成片，顺手拿起一片塞进嘴里。

“嗯……地道！”

“我俩是多想不开，才会在节假日出去玩！”

“昨天店里有点事处理去了……”

王首义也捻起一片塞到嘴里。

“哈哈……也是……”唐然也是哑然失笑。

也许只有旅游和服务行业的人才从不会在节假日出去。

赚钱是其次，主要就是等旅游旺季过去后，再出去玩不香吗？

“啪……啪……”

“哒哒哒哒……”

唐然拿出六七瓣去皮蒜拍碎剁烂，将其放在一个小碗里。

葱花、香油，最后加入灵魂调料……老陈醋。

这就是蘸料中的战斗机——蒜醋汁。

当唐然端着小碗出来时，岩隐食斋大厅就已经坐满了客栈住客，每人面前必不可少的摆放着一碟招牌腌萝卜。

在岩隐客栈越来越被更多人知晓的情况下，每天早上客栈员工餐时间也成为了住客来到岩隐必备体验项目之一。

因此唐然的老陈醋的备量也受到了严峻挑战。

就这几个月，唐然就已经让韩骐寄了四次陈醋过来，每次两大桶100斤，就连醋铺老板看韩骐的目光都开始透露着异样。

坐定，许柒安凑过来，一边夹着红肠蘸着醋汁，说道:

“老弟，今年的旅游博览会】下个月初在粤省举行，你去不去？”

听到许柒安的话，唐然开始有点没反应过来，过了几秒他才想起旅游博览会】是什么。

旅游博览会全称是国际旅游博览会】是国家旅游部门为了发展国家旅游规划与国际旅游发展色一个展会。

每年都会选择一个城市进行举办，今年应该正好到粤省举办了。

“下月初吗？我应该能去，许哥你跟王哥去吗？”

唐然想了一下自己下个月应该没有什么要紧事，就答应下来。

“去，那到时候我们一起叫你！”

“对了，你是参加黄金周的展示活动是4号吗？”

许柒安忽然问道:

唐然愕然。

“呃…对，是4号！”

“那就没错了！我听说那天参加活动的几家美食区的老板准备用价格战让你丢下脸！”