拿过醋倒进去，用醋洗了一遍又一遍，最后拿盐腌上装好，江阮神神秘秘的不说话，就让江岩自己去猜。

只是这些东西太少了，只够他俩自己吃，今日是没法上桌的。

这样想着，江阮突然想起自己之前买了几副猪下水，只是一直忘记处理，今天也来不及了。

不过后面一定不能忘记，拿来做卤菜也是顶好吃的。

这时天已经完全亮起来了，时间不早，江阮用肉丝炒了臊子，又煎了两个鸡蛋，用面粉揉搓，挤出面疙瘩，早饭就吃疙瘩汤。

二人早就饿了，吃的狼吞虎咽，火速下肚后，又接着忙活。

土豆要切丝切条，红薯现在就可以上锅蒸了。

剩下的就是肉了，等到江阮把这些肉都处理好腌制好，已经到了巳时。

院子里突然响起了张氏的声音，“阿阮，我和你其他嫂子婶子都来啦！”

江阮忙跑出去，招呼着众人休息一会儿。

却见张氏几人手一摆，“嗨哟，又不是什么几十里路，就这几步，还休息什么？你赶快安排活计吧，我们也好早点帮你把这些弄出来！”

江阮向众人道了谢，也就不再扭捏，“张嫂子，你帮我切一下肉，切成丝就行；李嫂子，你帮我把豆腐切成小方块和片。”

李氏带着两板豆腐过来，江阮正好不用费脑子去想。

“赵婶，这土豆要切成丝，就交给您啦！”

“刘婶……”

江阮一一安排下去，自己则是调起了酱料，掩着身子悄悄从空间里拿出她翻找许久才找出来的鸡精和味精，只是这俩东西不好出现在人前，她只能悄悄拌到酱料里。

总归是要做一大桌子菜的，总不能千篇一律的味道，诚心请人吃饭，那就得让人吃个痛快！

这边切好的萝卜块，江阮拿出盐，在上面均匀的撒上一层，然后翻滚均匀，腌上一刻钟。将里面的水分挤干，再过一遍清水，这样煮出来的萝卜就没有苦味。

野菜清洗干净，掐掉菜根，规规矩矩的放在一边。

切好的肉丝江阮直接装在一个盆里，没有红薯粉，江阮只能在腌料上下心思。

白酒、蒜瓣、姜丝、盐、一点点醋，再倒上一些调好的酱料，用手抓均匀，腌上一刻钟就好了。

接下来就切一些青红椒，收来的干菌菇都已经提前泡发好了，这个时候刚好可以切了。

鸡肉鸭肉也都切成大小不一的块，鸡胸肉鸭胸肉单独放在一边，待会儿另外做一道菜。

眼看着太阳越升越高，陆陆续续的人也都到齐了，每个人手里都或多或少提着点东西。

江岩与众人一一道谢，接过东西放在堂屋，就开始将桌凳挨着摆在院子里，也好让客人有个地方坐。

鸡肉块焯过水，捞起放在一边，锅里烧热油，放入姜蒜花椒，一股脑的将鸡块倒进去，直接大火爆炒。

另一边的大锅开水也烧开了，江阮将提前备好的药材汤料和萝卜块一起下锅里煮上，大概煮了一刻钟，等香气蔓延开来，就将腌制好的排骨全都倒了进去。

炒好的肌肉块起锅，鸭肉做干锅，菌菇土豆片放入炒好的底料，鸭肉块倒入锅里焖着。

鸡胸鸭胸切成丁，爆炒，加入江阮秘制的调料，香气逼人。