返回第二十七章 大爆回锅肉(2 / 2)食戟之乱杀首页

他从火焰中走出来后,拿起做好的菜,大步流星地快速走向评审席那里。

三位评审员看着眼前这个身上还带着热气的“巨人”,有点紧张地咽了咽口水。

“吃吧,大爆回锅肉”林道格双手交叉于胸前,很有气势地俯视着评审员说道。

这道菜式刘昴星在原着里也制作过,是一道很简单的料理,但是也是一道很讲究火候的料理,好不好吃,就看镬气够不够。

当处于火候这门技艺顶点的他,来做这道菜时,这道菜就已经达到了完美的水准,而菜品上爆发的光芒也很好地证明了这一点。

“这就是会发光的料理?!”

“好刺眼,我好像看到美食天国了!”

“料理怎么会发光?!”

四周的深夜料理人被会发光的料理刺激到了,纷纷难以置信地大叫着。

而评审员三人在揉了几下眼睛适应后,都好奇地拿起快子,连着肉片和包菜夹起了一快子,慢慢地放入口中。

“啊唔”x3

“好好吃啊!!”x3

三人立刻不顾形象,快速地争抢着盘中的食物,根本没有空闲时间发表感受。

有部分深夜料理人,忍不住发出了吞口水的声音,因为评审员都是一副吃得很香的样子,引起了他们的食欲。

一盘大爆回锅肉,很快就被抢食完了,评审员都摆出一副高巣后的表情瘫坐在位子上。

“啪!”

“喂,快点公布结果啊”林道格大力地拍在桌子上,不耐烦地催促道。

三位评审被响声惊醒,连忙收拾一下自身的形象,坐直身体开口说:

“实在是太好吃了”

“香辣之中带着一丝微甜,肉片是熟透后入锅,丝毫没有生肉爆炒的粗糙口感,每一片都是油润润,滑嫩嫩的,简直就是回味无穷”

“而且最重要的是,蔬菜爽脆的口感,原汁原味的香气,很难相信是在这样的大火下炒出来的菜”

“好吃!实在是太好吃了!”

“任何美食都离不开美味这个词,在味道上远远超过的情况下,肉质的高低已经不再重要了”

“所以,我们宣布这场比试胜利者是林道格!”

当三位评审宣布结果后,现场马上响起一片质疑的声音。

“怎么可能?普通豚肉怎么可以打得败,利用最好的方法烹调出来的最顶级牛肉?”

“你们这些老家伙,是不是老到牙口都出现问题了?有试食清楚吗?”

不怪乎这些家伙不相信,因为在霓虹,很多料理达人都相信着,肉质至上的理论,好的肉只需要最简单的处理方法,就能凸现出它们本身肉质的鲜美。很多牛肉马肉料理都是在入味后,直接给客人们上生的,你能想象一盒盖饭,上面满满地铺了一层厚厚的生肉,还是夹带着白色脂肪和鲜红色赤肉的生肉,还给你打个生鸡蛋在上面。吃上去就是满口的油脂感受,腻滑腻滑的口感。

用厨师的话就是,好的肉本身就是一道顶级美食。

而在信奉着这种料理理念的霓虹,打破这个理论是多么的不可思议。