返回第三百二十七章 封赏(1 / 2)非洲创业实录首页

这也是耶夫尔夫妻,为什么有意让艾尔瓦继承两人事业的主要原因,如果是去当海员,那就要好好掂量了。

这个时代当海员,那才是真正的九死一生,危险极大,毕竟大海上任何事情都有可能发生,天灾人祸等等。

说话间,船上的货物已经彻底卸完,在将船只停靠在固定地点后,耶夫尔夫妇开始上岸寻找吃饭的地方。

随着东非放开自由市场,东非的餐饮行业迎来了真正的大爆发,这一点在坎帕拉市体现的淋漓尽致。

各种类型的餐馆在坎帕拉比比皆是,尤其是东方餐饮在东非变得更加多样起来。

过去东非的餐饮行业受到计划经济的干扰,所以即便东非有许多远东移民,但是菜品只能占到很小的一部分。

而现在,只要有一点厨艺基础的人,都有能力开一家小餐馆,这极大促进了东非菜系的发展。

毕竟东非本身就是一个移民国家,其中东帝国,德意志,意大利,斯拉夫等地区的烹饪方式在东非都能找到。

其中,尤其以远东帝国和德意志餐饮分布最为广泛,加上东非独特的物产条件,让这些菜系在东非得到了进一步融合发展的基础。

而大湖区比较有特色的餐饮自然是“鱼”,大湖的鱼类资源十分丰富,各种口感鲜美的淡水鱼种,搭配上先进的烹饪技巧,让东非人在吃鱼上格外讲究。

在东非,鱼肉主要来源于两种,一个是淡水鱼,一个是海鱼,很显然东非人吃淡水鱼的比例要远高于欧洲。

这和东非海洋捕鱼业发展时间较短,以及东非湖泊多关,其中,大湖,索伦湖(坦噶尼喀湖),马拉维湖的淡水鱼都比较出名。

为此东非政府还专门颁布了法令,预防物种入侵,从而破坏原本的鱼群生长环境。

而这自然是针对前世尼罗河鲈鱼泛滥的负面影响,前世维多利亚湖就因为引入尼罗河鲈鱼从而导致大量本土鱼种灭绝。

不过耶夫尔夫妻显然对吃鱼并不感冒,毕竟两人几乎生活在大湖上,鱼肉可以说是船上最常见的食物,他们到陆地上自然是为了换个口味。

从坎帕拉港上岸后,往码头西北方向走大约一公里左右,就是一条以餐饮为主的街道,名为森海尔街道。

这条街道显然和坎帕拉市的很多地方有些巨大区别,显得比较杂乱,因为这里主要生活的就是码头工人。

坎帕拉港是大湖区的一座大型内陆港口,所以码头工人数量不少,森海尔街道的生意基本上就是靠着他们支撑起来的。

而码头工人收入并不算高,加上这里物资运输方便,所以这里的物价也比较低。

耶夫尔夫妻来到森海尔街道一家名为餐馆,招牌上写李氏农家菜。

耶夫尔很是熟稔的向着餐馆老板说道:“老板娘,来一份爆炒香肠,一份洋葱牛肉,一份辣椒豆腐皮。”

“一份爆炒香肠……”老板娘向厨房的方向喊道。

很显然,东非的餐饮业,尤其是低端餐饮业基本上已经被远东移民带歪了,几乎垄断了市场,这也导致如今东非餐饮服务几乎和前世远东帝国没有差别。

连欧洲普遍存在的小费,在东非都不存在,这其实也好理解,毕竟东非从一开始接收移民的时候,基本上就是挑选的各国最贫困的人群。

而小费文化则起源于欧洲上流社会,可东非上层大部分也都来自于底层民众,军队或者军校,而不是美国移民那种富人和没落贵族直接空降美国。