返回第43章:罗汉果瘦肉汤(2 / 2)年代:从大厨到餐饮大亨首页

最近,大妈王翠莲的丈夫嗓子总是有点火,说话的方式非常的沙哑,所以大妈王翠莲才会来问一下,有没有能够彻底根治嗓子不舒服的药膳。

不过,大妈王翠莲也并不敢保证真的有这样的药膳,也就是随口一问而已。

“有呀,罗汉果瘦肉汤就不错。不过,药膳并不是药。不能够彻底的根治,还需要配合正规治疗手段,药膳只能够起到辅助治疗的作用。”

林秋阳立马提了个醒,告诉大妈王翠莲这个罗汉果瘦肉汤,只能够起到一个辅助作用,并不能彻底的根治嗓子不舒服的状态。

所以,林秋阳肯定是要先提前说一声。

“唉,我知道,那就给我来一份罗汉果瘦肉汤吧。”

大妈王翠莲连忙同意了,立马就要了一份罗汉果瘦肉汤。

“大姐,你是要几个人吃呢?”

林秋阳连忙开口询问道。

因为,林秋阳肯定是先要询问人数。这才好做出罗汉果瘦肉汤的数量,不能做太多,也不能够做少喽。

做少了又不够吃,做的太多了又浪费了。

所以,自然是要先询问一遍,才开始做罗汉果瘦肉汤。

“没多少人,就我和我老伴两个人吃而已。”

老大妈王翠莲竖起了两个大拇指,这份汤就她跟她老公吃,根本就没别人了。

“那行,我这就给你做嘞。”

林秋阳点头答应。

老伴,也就是妻子对老公的称呼,这也算得是一种方言吧!

林秋阳开始准备食材,这次因为砂锅都已经煮了东西,他就只能用炒勺给大姐做汤,价钱一就是49元不会变动。

这已经是定好的价格,不会随意的更改。

有些地方的炒锅,就会用另一种称呼叫炒勺。

首先,准备罗汉果一个、枇杷叶少许、瘦肉四两。

一千克是二斤,500克一斤,400克就是八两,200克就是四两。

因为,林秋阳放200克的肉,那是因为大妈王翠莲和她丈夫两人吃而已,并不敢放太多的兽肉,这都是因人而异放的数量。

并不是说林秋阳抠门,而是讲究人数放的瘦肉,这样才能够保证药膳的药效。

直接将罗汉果和猪肉切块、水烧热,依次加入食材,之后就是炖煮的过程了。在这期间要加入各种佐料,这完全就是考量厨艺的时候。

眼睛:学废了

脑子:学会了

手:我他喵学废了!

林秋阳的初级药膳水平完全发挥,把这道简单的肉汤,慢慢的做成了精品药膳。

要彻底的煮透还需要一会儿,林秋阳就让大妈王翠莲把手机号留下,等十来分钟煮好之后。再叫他过来拿,免得现在外面热,等一下中暑喽。

林秋阳在灶火前操作了一会儿,就已经热得满头大汗,汗流浃背,衣服都彻底湿透了。

大妈王翠莲却没有离开,我要是在旁边认真的看着熬汤的过程,还一边开口询问瘦肉汤的效果。

$(\".noveContent\").last().addClass(\"halfHidden\");setTimeout(function(){$(\".tips\").last().before(\"点击继续阅读本更多精彩内容,接着读