返回第14章 我,大主厨,要和你比厨艺(2 / 2)美食:从在剧组喂胖热芭开始首页

刚好剧组的厨房中锅和灶台都管够。

二人对视一眼,抄刀开始做了起来。

首先是凤鸣楼的主厨。

他拿过一块带着些血水的羊肉,不由分说地开始切了起来。

刷刷刷刷刷——

刀刃处寒芒毕现,迅疾如风。

鲜红的肉块在他的刀下变成了薄厚均匀的肉片。

凤鸣楼主厨暗笑一声。

看咱切得这肉片!

不但速度奇快,而且规整平滑,薄厚一致。

那个做盒饭的厨子能有这刀工吗?

他得意洋洋地抬起头,看向隔壁的杨哲。

只见杨哲平心静气,刹那间一阵刀花飞舞。

那鲜嫩的羊腿肉切片就像是流水般,逐渐铺开在案板。

凤鸣楼主厨愣了一下。

我草,这盒饭厨子的刀工有点东西啊。

不过刀功不算什么,接下来才是我的表演时刻!

凤鸣楼主厨奸笑一声,起锅烧油。

随后单手拿起锅柄,用油将锅均匀的润了一遍。

又端起盘子,将羊肉片轻轻倒入锅中。

只听“刺啦”一声响,油锅中肉片的颜色便以极快的速度变深。

他挥动锅铲,将其翻炒至断生后,加入了切好的葱碎。

热油包裹的肉片遇葱碎,迸发出了浓郁的香气!

凤鸣楼主厨暗笑一声。

看咱这味道!

不但浓香四溢,而且葱鲜扑鼻,肉味绵长。写味道!只写味道!

那个做盒饭的厨子能做出这种味道吗?

他沾沾自喜的偏过头,再次看向了隔壁的杨哲。

看了一会儿之后,他悄悄把头伸了过去。

嗡——

凤鸣楼主厨的脑子瞬间一颤。

对方锅里冒出来的香味浑然一体,芳香四溢。

葱味与肉味纠缠相交,彼此独立又难舍难分。

这个香味是怎么回事?!

主厨满脸都是惊骇。

不过很快,他就调整好了自己的状态。

没关系,气味这东西只是点缀!

毕竟菜是要吃到嘴里的,所以入口的味道和口感才是最重要的!

五分钟之后,两人同时关火。

两盘色香味俱佳的葱爆羊肉便被端了桌。

一时间,片场的空气中洋溢着的,全部都是肉片的浓香气息。

两位厨师分别站在桌子两边。

凤鸣楼的主厨手臂环抱在胸前,嘴角微微扬着,显得信心满满。

杨哲的脸则没什么表情,看起来十分淡然。

导演见二人之间的气氛有些微妙,就挥挥手叫来了场务,在他耳边叨念了几句。

很快,场务就从道具组那边要来了一束菊花。

这是给剧中的葬礼镜头准备的。

场务走过去,给每个人的手里都递了一朵。

导演见大家手中都拿了花,便清了清嗓子。

“咱们剧组今天有两位大厨比拼了,大家快去尝一尝俩他们做的葱爆羊肉。”

“觉得谁做得好,就把手里的菊花给谁。”

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