尤其是老外，他们怎么都想不通，为什么会叫镜糕呢？

这和镜子有什么关系吗？

吴鹏将摊位下方的材料一个一个的拿了来。

首先是一大盆糯米。

这些糯米是吴鹏从今天早就开始用凉水泡，泡了足足一天。

还有一大盆红豆和红枣，同样是用凉水泡过的。

并且吴鹏提前用剪刀逐一把每个红枣的核去掉了，并把果肉剪的小一些。

三大盆材料拿来后，他开始将下方的蒸笼一个个拿来。

这些用特殊木料手工雕刻成的小蒸笼，很快引起了所有顾客的注意。

“你们看，这些六厘米的小蒸笼看起来好精致啊！”

“确实，那面竟然还雕刻着不同的花案，好好看啊！”

“天哪，这么档次的吗？这真的只是一家地摊，不是五星级酒店？”

“这蒸笼是用什么木料做的？我排在前面，似乎闻到这蒸笼有一股清香！”

“中餐竟然这么精细的吗？天哪，这可比日式煎饺韩式年糕看起来厉害多了！”

“兄弟们了，单单这个蒸笼我今天就买定它了！”

“之前我还觉得一个镜糕10刀有些贵，现在看到这些一看就价格不菲的蒸笼，我都有点怀疑老板能不能顾住成本！”

吴鹏听着周围的人议论纷纷，脸露出了一抹满意的笑容。

这系统还真够给力的！

这些蒸笼花了他足足2万好评值换来的。

本来还觉得有点贵，但现在看这精致的做工，那绝对是物超所值啊！

除此之外，吴鹏也从这蒸笼的清香能感觉到，制作蒸笼的材料绝对不简单！

......

有了这么珍贵的厨具，吴鹏更是打起了一百二十分精神开始制作。

争取在味道能做到完美！

吴鹏在每个蒸笼铺一层布。

然后开始将食材按照中下共五层的顺序放入。

第一层：红枣混合红豆，

第二层：铺一层糯米，

第三层：红白糖、青红丝混合，

第四层：再铺一层糯米，

第五层：核桃仁、玫瑰混合。

之所以分这么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起。

这样吃起来口感才能达到最好。

其实外面卖的镜糕，很多时候并不会这么复杂的搞这么多层。

很多其实都是将糯米和红豆红枣混合在一起就开始蒸了。

但这两者之间的口感可是大相径庭的。

将所有小蒸笼都铺好这五层后，一起放入蒸锅里，蒸锅最下面是凉水。

然后开火，闷盖子开始加热。

接下来只需要静静等待就好了。

所有人都目不转睛的盯着蒸锅，想第一时间见证这道美食的诞生......