返回第34章 孔府菜系第146代传人,失传(1 / 2)美食:从龙鳞开始复刻绝迹名菜首页

类似的情况,发生在很多人家里。

那些想复刻【鱼腹藏羊】的网友,几乎全部都卡在了整鱼去骨这一步。

这可是个技术活,

一般人真整不来。

就算是一些专业厨师甚至是高级厨师,都难免失误好几次,才能勉强成功一次。

林大厨就是其中一个。

在直播间的时候,林大厨就当众说过,

自己可能要失误三四次才能成功一次整鱼去骨。

但实操起来他才发现自己高估自己了。

失败七次后,他才勉强成功一次。

在成功做出【鱼腹藏羊】后,林大厨大快朵颐,直呼好吃。

但是吃完后,

他不仅更好奇了。

“美食小枫在直播间里做的那条鱼,鱼嘴更小,鱼身更长。”

“如果让我去给忘不了鱼去骨,可能一次也成功不了。”

“他明明看起来那么年轻,刀功却那么精湛,绝对是有天赋在身的。”

林大厨咂舌。

同时,他也很好奇用忘不了鱼做的鱼腹藏羊的味道。

用普通鲤鱼做的都那么好吃,如果是用忘不了鱼做的,那该多好吃?

林大厨想象不出来。

……

与此同时,

京都机场。

一艘航班从鹰国而来。

一个身材高挑,肤白貌美的女人走下飞机,了一辆高级SUV。

女人不是别人,

正是孔府菜系第146代掌门人乔栾的亲孙女——乔芸芸。

也是未来孔府菜系的掌门继承人。

前些日子,

她应世界美食组织的邀约,前往鹰国探讨切磋美食了。

车后,乔芸芸并拢雪白双腿问:“爷爷没来吗?”

“师姐,师公他老人家最近对复现龙国绝迹名菜很感兴趣,日日夜夜都在研究,所以没能亲自来接你。”一旁来接机的师妹说道。

“绝迹名菜?”

乔芸芸愣了一下。

她知道爷爷人生有一大憾事,

当年爷爷还只是一个学徒时,跟着一任孔府菜系掌门人东奔西走。

却因为恰逢兵荒马乱,一任掌门人早早仙逝,有好几道孔府名菜没能教给爷爷。

爷爷对此事一直耿耿于怀,认为是自己学艺不精,没能及时学会那几道名菜,才弄丢了孔府菜的传承。

后来他甚至花了近十年时间想去复现那些名菜,

但最终没能成功。

“爷爷不是早就放弃了吗?最近怎么又开始研究绝迹名菜了?”乔芸芸疑惑。

“师姐,最近你在国外。不知道国内发生了什么大事。你看。”

师妹贴心地把自己的pad递给乔芸芸。

乔芸芸接过一看,全是关于“美食小枫直播复现100道绝迹名菜”的视频。

半个小时后,

乔芸芸看完了江枫三期直播的剪辑视频。

一时间被震撼到无以复加。

她虽然是孔府菜传承人,但对龙国各大菜系都有研究。

昆仑鲍甫、天香白冀、鱼腹藏羊……

每一道都是绝迹名菜!

而视频里这个看起来和她差不多大的年轻人,

居然把这些菜都复刻出来了。

不可思议!

“爷爷就是看了这个视频才重新萌生了复现孔府失传名菜的念头?”

乔芸芸心底升起一个想法。

她爷爷现在已经年近古稀,基本是没什么可能复现孔府失传名菜了。

但如果她能请动‘美食小枫’的话……

或许会有机会。

可是,

我拿什么筹码来请他呢?

乔芸芸一时发愁。

就在这时,她第二次看视频时,忽然注意到镜头里偶尔会出现的两个女孩,

其中一个非常眼熟。

她仔细一看……