许老太入睡前，满脑子里还在想两件事。

一件是没有鱼松，那她不就成独家了嘛。

直播间家人们帮她搜索过，说相传清末开始普及鱼松肉松。都到咸丰年间了，才是第一次出现。

孙女也帮她分析过，即使这个世界已经出现肉松，可以试一试，看头发着不着火，那也是成吉思汗那支子的作战口粮。涉及到作战，肉松做法一定是保密的，不会推广。

鱼松那就更不可能了，成吉思汗那里也没有。

所以说，实属没想到，一个小小的鱼松还能有这般造化。

许老太心里琢磨：没有好哇，广阔天地大有作为，她这不是马上就要迎来激情燃烧的岁月了吗？

许老太感觉自己已经看到一片片加工厂房。

看到几十上百口大锅在同时炒制金黄鱼松，连工人头上戴白帽子穿什么样的工装也想出来了。

看到大坝上，村里人你挑着担他牵着马，迎来日出送走晚霞，起早贪黑一篓又一篓的鱼送去加工厂。

刘老柱耳朵后面会别根笔，正在记录姓名上秤斤数，已经成为她的手下。

看到她还有一支往外运输货物的船队，骡牛队。

飘扬的帆上绣着属于她们祖孙俩的鱼松老字号。

如若不用她们祖孙俩的名义起老字号，那就用直播间家人们的名义起个名字，刻在定制坛上。

对，用家人们的名义更有意义，家人们永远是她家非常重要的一份子，她要让现代那些宝子们飘扬在这片异时空的土地上。

人来不了，名在。

这个事要着手办了，回头就让直播间家人们集思广益，好好想想咱大家的老字号叫什么。

等等，到时候买卖干那么大，会不会被人盯上，她家可一点背景也没有啊。

你说家里人口还处于青黄不接的时候，下面的不生娃，上面的岁数太大，底子太差，现供读书考功名已经来不及。孙女倒是抓本书就能念，可这该死的大环境，一面成全她利用信息差卖鱼松，一面注定没法让她孙女考功名。

嗳？就这个朝代没有女官吗，要不说呢，人活在底层连吃屎都赶不上热乎的，外面的消息啥啥也不知道，等咱知道了，那都不是新鲜事了。

总之，买卖做特别大的情况下，还是独家垄断，就会引人注意。

过于优秀是一件很让人嫉妒眼红的事，如若被个别官员和欺男霸女的乡绅土豪盯上，想想办法或许还能解决，就怕鱼松也被征走成为单兵口粮。

主要这口粮太优秀了，飘轻的带着，鱼松扛放还有脂肪让人干仗有力气，成吉思汗那里都有肉松呢，咱这鱼松一旦干大能躲过成为军粮吗？

而秀才遇到兵，有理说不清。

征走给咱鱼松钱也行，哪怕一次性买断给秘方钱呢，咱也不图别的，咱就图钱。

就怕白白给做贡献。

这里哪讲你的我的，普天之下莫非王土，人家说啥东西都是王土的可咋办。

甚至搞不好还会给她抓去，像审细作那般审呢，说你咋会做鱼松的？你从哪里学来的。

那指定是不能说实话。

所以她现在就要着手准备谎话啦。

不能说是今晚抄起一盆鱼就进灶房炒制。

要说那是在一个月朦胧鸟朦胧的日子，屋里闷热潮湿，外面时不常伴着要下阵雨前轰隆隆的雷声，咸鱼全部折腾回屋里却没处再晾晒，绳子上都挂不下，连活鱼盆也没有下脚地放置。

当晚吃点啥呢，就捞鱼吃吧。

她会解释：官爷们，你们可能不知道，咱多数普通农户家里哪有啥盐巴，不舍得放盐只能蒸，可那天孩子不知咋回事，吃蒸鱼嫌腥实在是咽不下去。

恰在此时，许田芯梦里不知梦到什么好吃的了，翻个身嘴动动继续进入深度睡眠。

许老太看眼孙女，给盖盖被，心想：事实上，她孙女嘴壮实着呢，只要是她做饭就没有一次说不好吃的，俺们孩子连草籽粥都喝。

但不能那么说啊，许老太继续编小作文。

到时她就说，孩子吃不下去，只能把蒸鱼给回锅，咬咬牙又放点盐开始炒，没想到越炒越有点泛黄，越炒越像棉花很蓬松……就这般，鱼松出世了。

唉，这给许老太愁的，翻来覆去感觉这炕热得她睡不着觉，她好像也已经遇到生意危机快要被抓走受审般。

许老太在迷迷糊糊睡过去前，心里惦记的第二件事是：

明早必须提醒孙女，可再别过滤了，那滤出的盐比镇上卖最贵的盐还白，这扯不扯呢，很怕别人发现不了咱家在偷摸干大事吗。孩子技术太好也是不中的。

另外，渔盐也不能全给她变细盐，要给她留些粗盐，要不然用什么腌咸菜和酸菜。

大概许老太也就睡三个多小时，听到院子里于芹娘挑水回来的动静，她就精神抖擞醒了。

如若这时候有人进屋就能听见。

一个小老太太在边扫炕席边哼哼着：人的遭遇本不同，但有豪情壮志在我胸。管那山高水也深，也不能阻挡我奔前程……

想开了，再拍拍身上的灰，掏灶坑做饭去。

与此同时，大门那里，传来关二秃夸奖许田芯的说话声。

“唔，好吃，关爷爷，虽没有猪皮冻香，但入口咽下时比那个更清凉，您还放了糖水也很有滋味，上面要是能撒些花瓣，用白瓷装着它会更好看。”

关二秃万万没想到这孩子还有审美。

一个村里孩子，啊？有审美。

就是今早看起来更丑了，这头发昨儿下黑好像被灶坑烫过。

这要是再白净一些，头发养黑一些，再换上一套没补丁衣裳。

关二秃越看许田芯越觉得：你还别说，这丫头往那一站，一说一笑间有点那城里小姐做派，稳当，不是那东摇西晃的。

唉，就是咱村穷啊，小姐做派哪里有天生的，全是靠钱堆起来的。不提其他，就单说一个大嗓门，城里小姐有丫鬟帮喊话，有丫鬟帮干活。可咱村里姑娘不大嗓门喊话谁能听见。不抠泥土，手指甲里没有泥，哪来野菜。

许田芯没发现她关爷爷在替她可惜：“天冷冻一冻，让它再硬实一些，还能出各种形状，也会更好看好吃，就现在撒蒜酱也能当下酒菜吧？”

关二秃当即对许田芯更是满意的不得了：

“你这孩子，有两下子。

确实，我师父当年说过，须冬月调和方可，我这是放井里拔的差点味儿。

爷爷也和你说实话，对全村人没讲过，这是鱼鳞做的，你没想到吧，是不是没有腥味？

这还只放点糖，要是撒点桂花干，那很是清香。

还可以用韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝簇盘，芥辣醋浇就是一道大菜，就是我这里……唉。”