真让许老太发现相比较不是那么费力气，又能赚大钱的商机。

那就是酒。

合着这里的酒就是绿色小甜水，特意买的上年头的黄酒也是绿色的。

许田芯心想：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

开封一坛新酒就能看到坛子口是密密麻麻的酒渣子，再配着绿色的水，就跟那蚂蚁飘在里面似的，看得人鸡皮疙瘩冒出来，终于能理解这两句话。

还有一个词叫灯红酒绿，应该就是这么来的。

此时，许老太带着儿子孙女坐在酒家里歇脚，买了四碗不同种类的酒，她正挨个尝尝。

细品品，口感有些稠，而且越是便宜价位的酒还越是浑浊。

“一杯浊酒敬家人们。”许老太突然端起酒碗笑着说道。

许有仓微愣，他和侄女坐在同一侧，以为老娘是在对他和侄女说话，连忙端起一碗老娘尝过的酒碰了碰。

他不辛苦，娘才辛苦。

许老太笑容一顿，起开，挡镜头了。

至于度数，许老太连尝四种价位的酒，大致猜测还赶不上现代的啤酒度数。难怪斗诗斗牛是斗啥的，古人喝几大碗都不醉。

不过，她有特意向店家打听一番也不全是浊酒，清酒是贵人喝的，属于特供，相等于现代茅台的地位，百分之九十的人喝不起。

所以店家看她一身补丁，连打开酒坛看一眼都不让。她也没有勇气说给来一碗。太贵了，用孙女的话，金樽清酒斗十千，一斗就是一两银子，这词虽夸张，但也差不离。

而商机就是，这里不仅清酒少，而且清酒还不是高度酒，恰好她大孙女会蒸馏。

那高度酒一喝，酒入喉能烫得你嗓子里有一种破裂的声音，只一口就能让你感情到位，特适合北方。松花江上起波纹，谁不喝酒谁是儿，这酒在冰天雪地里喝着才带劲儿。

许老太好似看到将来许家出产特制高度酒的景象，眼下自己酿酒太麻烦也来不及了，加工蒸馏一番应该没问题，到时候自己卖，还可以往各处推销。

但酒类加工需要从长计议，起码要让孙女今晚画器皿图，趁着在府城能人巧匠多，先做一些趁手的工具带回去。

正好家里还缺她们女的用的小磨盘以及饸烙床和甘蔗凳。

用饸烙床压面条方便，饸烙床相当于现代的手工面条机。

甘蔗凳就等于是手工榨汁机，她是在刚刚卖玉环面那家酒楼的灶房里见到的。

买这几样又是钱。

许老太心想：到快播种时家里还要买一些种地的改良工具，处处离不开铁，在这里铁还特别贵，眼下捉紧的还是要尽快挣现钱。

许老太把这里的酒研究一番后，没敢多耽搁，也歇够了脚，赶紧带着儿子和孙女，去置办眼下就能换钱的食材。

制作萨其马，需要用到蜂蜜、饴糖、白面、鸡蛋，玉米淀粉，油、芝麻，以及月饼里的那种青红丝儿。