看到系统给出的食谱，林修并没有表现吃多少的惊讶，华夏素肉的出现最早可以追溯到魏晋南北朝时期。

那个时候佛教的盛行和寺院的发展，使素食的发展进入了一个新阶段。南梁武帝颁布《断酒肉文》，主张佛教徒吃素，并规定僧人必须严格执行。

到了唐朝，古人的智慧得以体现，出现了“以素托荤”的烹饪方法，当时称为花样素食。

《北梦琐言》中记载：

唐侍中崔安潜，信佛，不吃荤食，“宴诸司以面及蒟蒻之类染作颜色用，像豚肩、羊脯、臑炙之属，皆逼真也。时人比于梁武。”

可见就是用素食原料仿制荤腥菜肴，使这些素菜看去和吃起来都像色香味俱佳的荤菜。

所以，林修对系统给出的食谱并没有太多的惊讶，但是，今天做的是东坡肘子，系统给了份红烧肉的食谱，林修感到挺满意的。

点开食谱，林修学习之后，才明白为什么好的素食比肉食更贵。

不仅仅烹饪的手续麻烦，而且对原材料的选用也更加严格，毕竟要做到以假乱真的地步，真的是差之毫厘谬以千里啊！

食谱中讲到，材料最好先用早籼稻，早籼稻每一株的米粒饱满，光泽透亮，营养丰富，是普通籼稻的九倍。但是，产量比较低，前世的时候，林修只是听过，但是从来没用过。

“系统，兑换一份早籼稻。”

【叮，兑换早籼稻一份，扣除好评88.】

看着出现在手中的早籼稻，的确是和普通吃的大米不同，粒粒饱满。

“系统出品，必是精品啊，88值了！”

林修把早籼米用清水淘洗干净，然后放入盛器中，加水直到淹没米粒4厘米左右。

林修和厨房的打了声招呼，就回房间休息了，把手机订闹铃，抓紧时间睡一会。

因为这些早籼米浸泡3到4小时之后，就需要进行处理。

“叮铃铃。”

4个小时之后，手机的铃声准时的响了，林修揉了揉眼睛，就向厨房走去。

美食的背后必定有厨师无言的付出。

林修把浸泡了4个来小时的早籼米捞起，控干水分，研磨四次，磨成粉浆，然后加入碱水熬制，在放入容器中定型。

忙完了这些之后，林修才又重新回到了房间休息。

第二天，林修来到了剧组，刚一进剧组，就感到众人对自己的热情！

一路过来，无论林修认不认识的人都向自己打招呼：

“林哥，早好啊，您做的菜真好吃！”

“小林来了，今天啥时候开饭啊！”

“林哥好，今天多做点啊！”

“林哥......”

“林哥......”