“说实话,我想和蓉儿学一道菜!”
“学菜?什么菜?”
“谁家玉笛听落梅!”
“哼!你来找我就是学做菜啊!”
“不是的,我也想见你!”肖宇求生欲满满。
黄蓉同意将自己拿手的烹饪本事传给肖宇。
“肖哥哥,你是不是想讨好一个老前辈啊?”
“蓉儿知道?”
“我当然知道了,临安府都传遍了,一个老乞丐坐在临安府的门口,要异人做一道谁家玉笛听落梅!”
“果然瞒不过蓉儿!”
“那位老乞丐就应该是和我爹齐名的北丐洪七公!不过肖哥哥,我帮你,然后我陪你一起去!”
不说不知道,一讲才明白,做菜的材料说起来只是猪牛羊兔,但是名目却颇为复杂。
猪要的是满月的长白山的野猪肉,牛要的是青藏高原满月的小牦牛腰子,羊则必须是塔里大的小尾羊羔,兔子更离谱,居然叫什么“月亮兔”,只有西双版纳才有,相比之下那獐子还是最好得的,太湖边的山里就有。
为了凑齐这五种肉,肖宇马不停蹄,就让陆展元帮忙购买原材料!
材料购买完毕后,黄蓉也是二话不说,带着肖宇便向厨房去了。
却说黄蓉带着肖宇来到厨房之后,将那五只野兽一一褪毛洗净后,却将刀具一方,对肖宇说道:“肖哥哥,很多厨艺技巧你现在的理论水平已经不在我之下,少的只是手罢了,今天这道玉笛谁家听落梅,就由你来做吧!
肖宇也毫不推辞,立刻接手过来。
肖宇先将那羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、兔腿肉、獐腿肉各自切了一块下来,然后运劲干掌,在那肉块均匀推压起来。
这道玉笛谁家听落梅,虽然看起来仿佛不过是以几种肉条搭配,但是如何才能做到搭配紧凑肉味相容却是最难的地方。
首先便要那肉条松而不散,每需要将肉筋一丝丝地压散,但是却不能散开!
接着将肉块切成长宽相当的条状,然后搭配起来,一一捏紧。
接着黄蓉所授而收集的调料,将各种调在一个盆子里调制均匀之后,紫星将肉条在盆子内摆列整齐,腌制了一会,接着便是烹饪了。
当然,最后肖宇还是如愿以偿地得到了一盘菜,难怪洪七公喜欢这个,的确是好吃啊。
饱了口福之后,两人告别陆展元,了小船,摇晃着向归路走去,这一路自然心境大为不同,所以,即使天小雨飘飘,两人还是觉得此刻这烟雨雾笼的太湖要比来时美丽了许多,尽管衣衫尽湿两人还是兴致勃勃。
靠岸之时,恰巧又是碰到来时的那个异人年轻人。
看到他们两人,还未及肖宇说话,那年轻人就扑了来,掏出纸笔递到两人面前:“哎呀呀,居然是女神黄蓉,这次你一定要给我签几个名,要不我非得被撕成碎片不可!”
肖宇一阵无语,想不到这个异人还有追星情节,不过,黄蓉的确是漂亮!
“你叫什么?”肖宇随口问道。
“我叫蔡坤,是练习两年半的个人练习生!”
“啥?”
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