返回第121章 追上门来(1 / 2)四合院的生活日常首页

腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。

大宝一早起来就心心念念的找爸爸,要继续去逛“大街”。

周子墨也早就起来了,正在帮奶奶往餐桌上端饭,耳朵也竖着,他也想再去。

昨晚睡觉翻来覆去睡不着,心里全是白天逛庙会的事。

早晨睁眼竟然也不困。

“俗话说,二十八,把面发。今天咱们发面蒸馒头、蒸枣糕吃,好不好?”

“哦,好的,姐夫。”

“大宝,吃枣糕吗?甜甜的,软软的,可好吃了,撕哈……”

魏平安装作流哈拉子的样子,立刻吸引了一大早就住在自己屁股后面的小尾巴。

老京城的风俗是到了腊月二十八,就要开始准备过年期间的主食了。

二十六二十七准备过年的肉类,到了二十八就准备发面。

之所以发面,是因为发面比普通面放的时间长,不容易坏,而最早的时候没有快速发酵的东西,所以会在年前专门用来发面做主食。

有的人家二十七晚上就发面,到了二十八再做,也有二十八发面,到二十九那天再做面食的。

老京城人讲究初一到初五不开火不动灶。

也就是不能蒸馒头,不能炒菜。

所以才会在二十八,二十九提前蒸馒头和炒菜。

老京城人比较讲究,春节期间忌做蒸炒炸烙。

因为罪恶的谐音梗。

蒸同争,意味着争执;

炒同吵,代表着吵架;

炸同炸四声,烙同落,都属于不吉利。

所以京城人都会在年前蒸了一周的主食,这叫“隔年吃”。

魏家今年出手阔绰,给自己吃的主食,非常的舍得。

发了两大盆白面。蒸了一锅大枣。

蒸白面馒头和枣花糕。

魏大宝和周子墨也跟着动手,魏平安教周子墨和魏大宝做油花卷。

魏平安先示范了一次。

把揉好的面切了一块,用擀面杖擀成长方形,淋上花生油,拿了一把刷子把油刷均匀,又撒了一点盐,一把葱花。

从一侧把面卷起来,用刀切成梯形。

魏大宝瞪着大眼瞅,周子墨也瞧得仔细,这是面点师傅的手艺。

他们不清楚这份功力的价值。

魏平安也不强调。

但熟练地手法和手底下成型的“作品”,也让周闻感兴趣的扭着头瞅过来。

“最后了啊,瞅好了,待会儿这一步,就是大宝的任务。”

魏平安拿了一根筷子,轻轻一压,两个面花就挤到了一起,一个漂亮的油花卷的半成品就完成了。

“接下来,你来擀面,淋油,子墨负责卷起来,切成梯形块,大宝拿筷子,跟舅舅一起压……”

周闻就看了两眼,就被抓了壮丁,成了擀面的一员。

“咱家平安不愧是大科学家,干啥都厉害。”

老太太感叹的赞美着。

小油花卷是真的很好看。

周闻带头,三个做花卷的小团队兴致勃勃的开始了制作。

魏平安则去了厨房。

再切一点葱花,还要投枣核。

带着枣核吃起来不方便,魏平安喜欢宁可在事前费力点,也要保证在吃的时候顺利流畅。

磕磕绊绊的进食,也是没有灵魂的。

一家人都悠闲的在忙碌。

不累人,氛围也很浓,关键还能聊着天,说着家长里短,说着昨天的见闻。

周子墨还是太年轻,被周闻三言两语就套话了个底朝天。

魏平安出来喝水,就被自家媳妇幽怨的白了一眼。

这么好的事情,也不带着自己。

哪怕是一个四岁多孩子的母亲,周闻也才20多岁,正值青春靓丽呢。

“老魏,在家吗?”

声音很熟悉,魏平安从厨房窗户看出去,一个花白头发的中年带头走了进来。

这人魏平安相当熟悉,前几年在大西北没少接触。

后面还跟着俩小青年。

一男一女。

陈冰,崔家栋。

这两位当初是找了街道办王主任一起,邀请魏平安参加冶金部讨论会的说客。

后来也打了几次交道,去sjs试验车间的时候,就是他们去通知的。

所以魏平安也很熟悉。

这两拨人咋凑一起了?

“恭喜恭喜啊,老陈,你又升官了……”

老陈是参加过抗美援朝的,之前在大西北还是大校呢,这次看到他,就是长官了。

“陈同志,崔同志你们好。”

“老魏,先提前给伱拜个早年……说起来有点惭愧,这趟来,我也是无事不登三宝殿……”

魏平安把三人引到小楼接待。

周闻拿来了一壶热水,魏平安熟练的用紫砂纹的懒人泡茶神器冲了一勺茉莉花茶。

热水冲泡,茶香四溢,魏平安拿着公道杯将茶汤倒进孔雀绿的冰裂陶瓷茶杯中。

“诸位,喝茶。”

“老魏,你这泡茶的工具,挺有意思。”

“自己闲着无聊琢磨的,话说就是因为泡茶太耗功夫,就琢磨了这个东西。”

崔家栋眨巴眨巴眼,看着桌上小号石墨似的泡茶工具:“魏总师,这算是茶壶吗?”

“我叫它懒人泡茶神器。”

陈冰噗嗤笑了。

可能觉得有点唐突,又赶紧捂住嘴。

简单的闲聊破冰之后,陈长官当先开口。

“我现在在冶金工业部任职,昨天走马上任,你猜为什么?”

“嘿嘿……这可不怪我。再说你从大校升了长官,不还要感谢感谢我啊?毕竟机会难得。”

“我可谢谢你了。唉,早知道跟你认识要这样,当初压根就不该搭理你。”

“行了吧,老陈,别得了便宜还卖乖啊,我可跟你说……”

两人算是老相识,当初互相搭配干了不少逾越的事情。

一个是出于信任,一个是着急赶工,不想浪费时间。

“大过年的,我也不打扰你太久,咋样,给个说法吧,过了年啥进度?”

“这我可不敢说,得看所里啥时候给我把人安排到位了。”

“我还不知道你,当初你一个拽着整组的人跑,就没几个跟得上你的,现在你说缺人了,你猜我信不信……”

魏平安双手一摊。

“老陈,巧妇难为无米之炊,你为难我没用,人家研究枪炮的,研究军工模型的都太缺人了,我排不上号也没辙。”

“让他们再给你匀出来几个人咋样?我去跟老袁打招呼。”

陈长官嘴里的老袁,就是356所的现任负责人。

魏平安的顶头上司。

“挑剩下的可达不到我的要求,你儿子娶媳妇,你想他娶个大闺女,还是想他娶个带俩孩子的?”

“你啊你,还是这得行,死活不吃亏……”

“那就合作愉快了。”

“小冰,找个盒子,把这套茶具收了。”

陈长官一指茶几,吩咐道。

“咋了,这年头可不兴抢劫啊,经过我同意了吗?”