三人游玩了一个多时辰才返回。
整个过程中李振江都是听着秋儿与陈淑敏在他耳边叽叽喳喳的说着话,不时的伸出纤纤玉指向四周指指点点,然后掩嘴轻笑。
李振江则想着今天晚上是不是来一个露天烧烤大会。
烧烤所需要的最基本设备李振江都有,而且烧烤的原材料京城中也能买到。只可惜,没有辣椒,这让烧烤的味道直接失去了一半。
古代虽然社会不发达,生产力低下,科学进步缓慢,但是夏天也有制冷手段,比如硝石。
用硝石制作冰块是很奢侈的事情,也只有少数有钱人能干的起,这其中就包括李振江。
回到王府,李振江立即开始张罗着烧烤。
跟着李振江一路的四名侍女在那天陈淑敏到来时就住进了王府,因为她们不时武装人员,所以并不需要再去外面找地方住。
材料都买了回来,切肉、喂肉、穿串这些活自然是交给她们去做。虽然她们以前从未这么干过,但是身为侍女,你不干难道还要王爷干?
其实没有辣椒,有西红柿也不错,至少烤肉味道上能更加的鲜美一些,可惜,西红柿也没有。
李振江回来的时候就命人将五坛清酒用着绳子竖进了井里,夏天的时候,井下的温度一般都很低,是一个天然的冷藏室。
同时,李振江将硝石兑水溶解,利用它溶于水吸热的特性制作冰块。
陈淑敏看着站在中央将四名侍女指挥的团团转的李振江,她伸手捅了捅秋儿问道:“王爷原来也这样?”
秋儿笑道:“这都是小事,要知道王爷曾经可是……”秋儿将李振江如何突发奇想的开自助餐厅,又如何指挥众人工作,另自助餐厅走上正轨。甚至,关于永安公主前来找茬被李振江呵斥走的事情也说了。说的时候,小丫头很是骄傲的挺起颇具规模的胸膛,很是得意。
“好了。”李振江成功的将炭火引燃,将烧烤架一盖,招呼着侍女道:“你们几个过来,看着本王如何做的,本王只示范一次。”
李振江将侍女之前穿好的肉串放在烤架上,随着温度的升高,肉开始渐渐变了颜色。李振江又将肉翻了身,继续烧烤着,然后拿起刷子沾了点豆油均匀的刷在肉串上,再将孜然等调味料撒在上面,然后再翻过来反复之前的动作,直到肉串成熟。
“记住了吗?”李振江问答。
“奴婢记住了。”其实很简单,一看就会,就是真正操作时火候和刷油的技巧需要掌握。
这不,几个侍女现在已经被烟熏成了熊猫眼,谁让她们油刷多了,结果引起了明火呢?
有时候李振江就特别不理解那些有活不让侍女干,自己亲力亲为的小说主角。这要是别人干不了也就罢了,但是你不会教吗?一次不会,两次不会,多学几遍不就会了。
这些活不交给下人去做,难道还有将她们供起来,你反倒过来伺候她们?到底你是主人,还是她们是主人?
说句不好听的,那些人估计对自己的父母亲都没有这么上心过吧。
李振江吃着烤肉,喝着加了冰块的清酒,虽然没有了前世的味道,但依旧让他流连忘返。
秋儿还好一些,跟着李振江这大半年来没少吃过好东西,可是陈淑敏就不行了。
她从来没有吃过这么好吃的烤肉!
古代烤肉都是将肉直接剁下来放在火上烤,然后撒上些食盐就行了。简单粗暴的吃法,味道自然不怎么地。